Hurtig levering
Fremragende Trustpilot
Op til 20% Rabat på nye medlemsordrer
Kurv
Bogen om ærlige vine
Af: Mads Jensen, Birgit Pichat Dansk E-bog
SPAR
kr 40
Bogen om ærlige vine
Af: Mads Jensen, Birgit Pichat Dansk E-bog
BOGEN OM ÆRLIGE VINE handler om økologiske, biodynamiske og naturlige vine, om maden dertil og om ildsjælene bag. Ærlig vin har indtaget de største restauranter i verden, fordi det er madvin. I denne bog fortæller forfatterne deres personlige vinhistorier, der er vidt forskellige, men handler om passionen for den ærlige vin. 

Bogen indeholder masser af vinanbefalinger og skønne frankofile retter, der passer til. Retterne er udviklet af forfatterne selv og deres prominente gæstekokke, bl.a. Jacob Binzer (D:A:D), Pontus Elofsson (Noma), Lars Juul (La Glace), østersmesteren Jonas Harboe, Ana Omazic (Alchemist), Talia Richard-Carvajal (Hart Bageri) og mange flere. 

Du kommer med på en unik rejse til nogle af de franske vinbønder, der laver vinen. De fortæller, hvad der driver dem, hvorfor de accepterer mindre udbytter, hvad filosofien er bag deres vine, og hvordan de ser på fremtiden. 

BOGEN OM ÆRLIGE VINE er en forfriskende anderledes vinbog, kogebog og livsstilsbog for vinelskere og gourmeter.  

Om forfatterne
Birgit Pichat og Mads Jensen har sammen vinbarerne og vinhandelen Vores Franske, der importerer ærlig vin fra små økologiske bønder. Birgit Pichat åbnede Vores Franske i 2011 efter en lang international karriere. Hun har boet i Frankrig i mere end 10 år. Mads Jensen har en fortid som kok og projektleder i reklamebranchen. I 2020 søgte han nye veje og endte med at banke på døren hos Pichat og blev inden længe medejer af firmaet. Makkerparret bruger begge stort set al deres tid på mad og vin. De udvikler konstant nye retter, som de bl.a. tester på gæsterne i barerne, og de afholder vinsmagninger og søger jævnligt ny inspiration i det franske og hos deres vinbønder.
Eksklusiv medlemspris 159 kr
Medlemspris 163 kr
Eksklusiv medlemspris og medlemspris er kun for medlemmer. Du bliver automatisk medlem når du køber til eksklusiv medlemspris eller medlemspris. Få 7 dages gratis medlemskab (herefter automatisk 89 kr/30 dage). Læs mere om fordelene
Download straks efter køb
Normalpris 199 kr
Download straks efter køb
Spar 40 kr
Se vores konkurrenters priser her
God 15.822 anmeldelser på
BOGEN OM ÆRLIGE VINE handler om økologiske, biodynamiske og naturlige vine, om maden dertil og om ildsjælene bag. Ærlig vin har indtaget de største restauranter i verden, fordi det er madvin. I denne bog fortæller forfatterne deres personlige vinhistorier, der er vidt forskellige, men handler om passionen for den ærlige vin. 

Bogen indeholder masser af vinanbefalinger og skønne frankofile retter, der passer til. Retterne er udviklet af forfatterne selv og deres prominente gæstekokke, bl.a. Jacob Binzer (D:A:D), Pontus Elofsson (Noma), Lars Juul (La Glace), østersmesteren Jonas Harboe, Ana Omazic (Alchemist), Talia Richard-Carvajal (Hart Bageri) og mange flere. 

Du kommer med på en unik rejse til nogle af de franske vinbønder, der laver vinen. De fortæller, hvad der driver dem, hvorfor de accepterer mindre udbytter, hvad filosofien er bag deres vine, og hvordan de ser på fremtiden. 

BOGEN OM ÆRLIGE VINE er en forfriskende anderledes vinbog, kogebog og livsstilsbog for vinelskere og gourmeter.  

Om forfatterne
Birgit Pichat og Mads Jensen har sammen vinbarerne og vinhandelen Vores Franske, der importerer ærlig vin fra små økologiske bønder. Birgit Pichat åbnede Vores Franske i 2011 efter en lang international karriere. Hun har boet i Frankrig i mere end 10 år. Mads Jensen har en fortid som kok og projektleder i reklamebranchen. I 2020 søgte han nye veje og endte med at banke på døren hos Pichat og blev inden længe medejer af firmaet. Makkerparret bruger begge stort set al deres tid på mad og vin. De udvikler konstant nye retter, som de bl.a. tester på gæsterne i barerne, og de afholder vinsmagninger og søger jævnligt ny inspiration i det franske og hos deres vinbønder.
Produktdetaljer
Sprog: Dansk
Sider: 221
ISBN-13: 9788794258913
Format: ePub
ISBN-10: 8794258910
Kategori: Mad og drikke: vin
Udg. Dato: 9 maj 2022
Oplagsdato: 9 maj 2022
Forfatter(e): Mads Jensen, Birgit Pichat
Forfatter(e) Mads Jensen, Birgit Pichat


Kategori Mad og drikke: vin


Sprog Dansk


Sider 221

MEDLEMSFORDELE
GRATIS FRAGT
SPAR OP TIL 90%
Andre har også købt
BOG (HÆFTET)
Eksklusiv medlemspris kr 59

kr 59
Normalpris
kr 59
Medlemspris
BOG (HÆFTET)
Eksklusiv medlemspris kr 209

kr 249
Normalpris
kr 213
Medlemspris
SPAR
kr 40
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 184

kr 199
Normalpris
kr 186
Medlemspris
SPAR
kr 15
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 244

kr 299
Normalpris
kr 250
Medlemspris
SPAR
kr 55
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 314

kr 399
Normalpris
kr 323
Medlemspris
SPAR
kr 85
E-BOG
Eksklusiv medlemspris kr 125

kr 179
Normalpris
kr 130
Medlemspris
SPAR
kr 54
E-BOG
Eksklusiv medlemspris kr 143

kr 206
Normalpris
kr 149
Medlemspris
SPAR
kr 63
BOG (PAPERBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 243

kr 330
Normalpris
kr 252
Medlemspris
SPAR
kr 87
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 132

kr 149
Normalpris
kr 134
Medlemspris
SPAR
kr 17
E-BOG
Eksklusiv medlemspris kr 119

kr 149
Normalpris
kr 122
Medlemspris
SPAR
kr 30
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 279

kr 349
Normalpris
kr 286
Medlemspris
SPAR
kr 70
BOG (SPIRALRYG)
Eksklusiv medlemspris kr 226

kr 255
Normalpris
kr 229
Medlemspris
SPAR
kr 29
E-BOG
Eksklusiv medlemspris kr 156

kr 199
Normalpris
kr 160
Medlemspris
SPAR
kr 43
LYDBOG
Eksklusiv medlemspris kr 83

kr 120
Normalpris
kr 87
Medlemspris
SPAR
kr 37
E-BOG
Eksklusiv medlemspris kr 143

kr 169
Normalpris
kr 146
Medlemspris
SPAR
kr 26
LYDBOG
Eksklusiv medlemspris kr 79

kr 99
Normalpris
kr 81
Medlemspris
SPAR
kr 20
E-BOG
Eksklusiv medlemspris kr 63

kr 79
Normalpris
kr 65
Medlemspris
SPAR
kr 16
E-BOG
Eksklusiv medlemspris kr 37

kr 53
Normalpris
kr 39
Medlemspris
SPAR
kr 16
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 380

kr 499
Normalpris
kr 392
Medlemspris
SPAR
kr 119
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 859

kr 1.499
Normalpris
kr 923
Medlemspris
SPAR
kr 640
Vi anbefaler også
E-BOG
Eksklusiv medlemspris kr 157

kr 199
Normalpris
kr 161
Medlemspris
SPAR
kr 42
E-BOG
Eksklusiv medlemspris kr 78

kr 99
Normalpris
kr 80
Medlemspris
SPAR
kr 21
E-BOG
Eksklusiv medlemspris kr 112

kr 149
Normalpris
kr 116
Medlemspris
SPAR
kr 37
E-BOG
Eksklusiv medlemspris kr 111

kr 139
Normalpris
kr 114
Medlemspris
SPAR
kr 28
E-BOG
Eksklusiv medlemspris kr 141

kr 200
Normalpris
kr 147
Medlemspris
SPAR
kr 59
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 229

kr 299
Normalpris
kr 236
Medlemspris
SPAR
kr 70
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 175

kr 270
Normalpris
kr 185
Medlemspris
SPAR
kr 95
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 249

kr 329
Normalpris
kr 257
Medlemspris
SPAR
kr 80
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 178

kr 220
Normalpris
kr 182
Medlemspris
SPAR
kr 42
E-BOG
Eksklusiv medlemspris kr 73

kr 99
Normalpris
kr 76
Medlemspris
SPAR
kr 26
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 95

kr 97
Normalpris
kr 95
Medlemspris
SPAR
kr 2
E-BOG
Eksklusiv medlemspris kr 81

kr 99
Normalpris
kr 83
Medlemspris
SPAR
kr 18
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 327

kr 419
Normalpris
kr 336
Medlemspris
SPAR
kr 92
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 261

kr 349
Normalpris
kr 270
Medlemspris
SPAR
kr 88
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 151

kr 179
Normalpris
kr 154
Medlemspris
SPAR
kr 28
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 146

kr 149
Normalpris
kr 146
Medlemspris
SPAR
kr 3
E-BOG
Eksklusiv medlemspris kr 159

kr 199
Normalpris
kr 163
Medlemspris
SPAR
kr 40