Hurtig levering
Fremragende Trustpilot
Op til 20% Rabat på nye medlemsordrer
Kurv
Fødevarehygiejne
Af: Restaurantskolen, Hotel- Dansk Hæftet
SPAR
kr 37
Fødevarehygiejne
Af: Restaurantskolen, Hotel- Dansk Hæftet
Fødevarehygiejne er skrevet til dig, der arbejder med fødevarer og derfor skal have helt styr på hygiejnen. Bogen er skrevet, så den kan læses helt uden forudsætninger inden for hygiejne. I bogen bliver forskellige typer af bakterier, vira, svampe og parasitter gennemgået og du kan læse om, hvor og hvordan de lever og hvordan de smitter. Desuden præsenteres lovgivningen på området, herunder det såkaldte egenkontrolsystem. Endelig gives også helt konkrete forslag til procedurer, der mindsker risikoen for smittespredning.  
Kampagne pris Velkomst pris 190 kr
Medlemspris 194 kr
Kampagnepris og medlemspris er kun for medlemmer. Du bliver automatisk medlem når du køber til medlems- og kampagnepris. Få 7 dages gratis medlemskab (herefter automatisk 89 kr/30 dage). Læs mere om fordelene
Gratis fragt
1 - 3 hverdage
10 kr
Lavt pakkegebyr
Normalpris 227 kr
Fragt: 59 kr
2 - 5 hverdage
20 kr
Pakkegebyr
Spar 37 kr
Velkommen 20%
God 15.777 anmeldelser på
Fødevarehygiejne er skrevet til dig, der arbejder med fødevarer og derfor skal have helt styr på hygiejnen. Bogen er skrevet, så den kan læses helt uden forudsætninger inden for hygiejne. I bogen bliver forskellige typer af bakterier, vira, svampe og parasitter gennemgået og du kan læse om, hvor og hvordan de lever og hvordan de smitter. Desuden præsenteres lovgivningen på området, herunder det såkaldte egenkontrolsystem. Endelig gives også helt konkrete forslag til procedurer, der mindsker risikoen for smittespredning.  
Produktdetaljer
Sprog: Dansk
Sider: 100
ISBN-13: 9788762808973
Indbinding: Hæftet
Udgave: 1
ISBN-10: 8762808973
Udg. Dato: 11 jun 2009
Længde: 5mm
Bredde: 171mm
Højde: 241mm
Oplagsdato: 4 okt 2021
Forfatter(e): Restaurantskolen, Hotel-
Forfatter(e) Restaurantskolen, Hotel-


Kategori Sygepleje og paramedicinske fag


Sprog Dansk


Indbinding Hæftet


Sider 100


Udgave 1


Længde 5mm


Bredde 171mm


Højde 241mm

MEDLEMSFORDELE
GRATIS FRAGT
SPAR OP TIL 90%
Andre har også købt
BOG (HÆFTET)
Kampagne pris kr 285

kr 363
Normalpris
kr 293
Medlemspris
SPAR
kr 78
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 440

kr 586
Normalpris
kr 455
Medlemspris
SPAR
kr 146
BOG (HÆFTET)
Kampagne pris kr 342

kr 410
Normalpris
kr 349
Medlemspris
SPAR
kr 68
BOG (PAPERBACK)
Kampagne pris kr 185

kr 220
Normalpris
kr 189
Medlemspris
SPAR
kr 35
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 132

kr 149
Normalpris
kr 134
Medlemspris
SPAR
kr 17
BOG (PAPERBACK)
Kampagne pris kr 307

kr 340
Normalpris
kr 310
Medlemspris
SPAR
kr 33
BOG (HÆFTET)
Kampagne pris kr 207

kr 229
Normalpris
kr 209
Medlemspris
SPAR
kr 22
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 521

kr 703
Normalpris
kr 539
Medlemspris
SPAR
kr 182
E-BOG
Kampagne pris kr 265

kr 279
Normalpris
kr 266
Medlemspris
SPAR
kr 14
E-BOG
Kampagne pris kr 39

kr 49
Normalpris
kr 40
Medlemspris
SPAR
kr 10
BOG (HÆFTET)
Kampagne pris kr 326

kr 389
Normalpris
kr 332
Medlemspris
SPAR
kr 63
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 278

kr 348
Normalpris
kr 285
Medlemspris
SPAR
kr 70
E-BOG
Kampagne pris kr 37

kr 50
Normalpris
kr 38
Medlemspris
SPAR
kr 13
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 391

kr 475
Normalpris
kr 399
Medlemspris
SPAR
kr 84
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 278

kr 348
Normalpris
kr 285
Medlemspris
SPAR
kr 70
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 416

kr 552
Normalpris
kr 430
Medlemspris
SPAR
kr 136
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 262

kr 349
Normalpris
kr 271
Medlemspris
SPAR
kr 87
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 199

kr 320
Normalpris
kr 211
Medlemspris
SPAR
kr 121
Vi anbefaler også
BOG (HÆFTET)
Kampagne pris kr 170

kr 198
Normalpris
kr 173
Medlemspris
SPAR
kr 28
BOG (HÆFTET)
Kampagne pris kr 308

kr 365
Normalpris
kr 314
Medlemspris
SPAR
kr 57
BOG (HÆFTET)
Kampagne pris kr 331

kr 395
Normalpris
kr 337
Medlemspris
SPAR
kr 64
BOG (HÆFTET)
Kampagne pris kr 331

kr 395
Normalpris
kr 337
Medlemspris
SPAR
kr 64
BOG (HÆFTET)
Kampagne pris kr 297

kr 350
Normalpris
kr 302
Medlemspris
SPAR
kr 53
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 305

kr 392
Normalpris
kr 314
Medlemspris
SPAR
kr 87
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 345

kr 450
Normalpris
kr 356
Medlemspris
SPAR
kr 105
BOG (HÆFTET)
Kampagne pris kr 406

kr 495
Normalpris
kr 415
Medlemspris
SPAR
kr 89
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 425

kr 564
Normalpris
kr 439
Medlemspris
SPAR
kr 139
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 458

kr 565
Normalpris
kr 469
Medlemspris
SPAR
kr 107
BOG (HÆFTET)
Kampagne pris kr 207

kr 229
Normalpris
kr 209
Medlemspris
SPAR
kr 22
E-BOG
Kampagne pris kr 157

kr 225
Normalpris
kr 164
Medlemspris
SPAR
kr 68
BOG (HARDBACK)
Kampagne pris kr 164

kr 191
Normalpris
kr 167
Medlemspris
SPAR
kr 27
BOG (HÆFTET)
Kampagne pris kr 222

kr 250
Normalpris
kr 225
Medlemspris
SPAR
kr 28
BOG (HÆFTET)
Kampagne pris kr 319

kr 379
Normalpris
kr 325
Medlemspris
SPAR
kr 60
BOG (HÆFTET)
Kampagne pris kr 222

kr 249
Normalpris
kr 225
Medlemspris
SPAR
kr 27
BOG (HÆFTET)
Kampagne pris kr 334

kr 399
Normalpris
kr 341
Medlemspris
SPAR
kr 65
BOG (HÆFTET)
Kampagne pris kr 353

kr 425
Normalpris
kr 360
Medlemspris
SPAR
kr 72