Hurtig levering
Fremragende Trustpilot
Op til 20% Rabat på nye medlemsordrer
Kurv
Gæstemad med SOUS VIDE
Af: Peter Friehling Dansk Hardback
SPAR
kr 77
Gæstemad med SOUS VIDE
Af: Peter Friehling Dansk Hardback
Det er en udfordring både at stå for maden og være sammen med sine gæster. I Gæstemad med SOUS VIDE får du tips, tricks og 10 lækre treretters-menuer, som giver dig tid til at hygge med dine gæster, mens du stadig har tjek på maden. Nøgleordene er planlægning og overblik. Gæstemad med SOUS VIDE har planlægningen indbygget i opskrifterne og giver dig overblikket.

De 10 menuer er sammensat efter årstider, råvarer og pengepung, så nu kan du invitere gæster til middag hver dag, året rundt. Alle opskrifter er originale og udviklet specielt til sous vide, på en måde der fremhæver råvarernes unikke smag og sikrer deres optimale konsistens. Alle retter i bogen er serveringsklare på mindre end et kvarter og ofte med kun få minutters indsats i køkkenet.

Eksempler på menuer er:

Efterårsmenu bestående af
Kalvecuvette med tunmousse og syltede tomater
Vildsvinekølle med solbærglaserede rødbeder, stegte pastinakker og brun sovs
Pocheret pære med espressois og hvid chokoladesovs

Prisbevidst menu bestående af
Muslingesuppe med porreolie
Fyldt nakkefilet med Pommes Anna, rødkålssalat og tomatsovs
Æblekage med æblesirup og Mascarpone

Gæstemad med SOUS VIDE er den selvstændige efterfølger til bestsellerne Grundbogen i SOUS VIDE og SOUS VIDE i hverdagen, af sous vide-specialisten Peter Friehling.
Kampagne pris 172 kr
Medlemspris 180 kr
Kampagnepris og medlemspris er kun for medlemmer. Du bliver automatisk medlem når du køber til medlems- og kampagnepris. Få 7 dages gratis medlemskab (herefter automatisk 89 kr/30 dage). Læs mere om fordelene
Gratis fragt
1 - 3 hverdage
10 kr
Lavt pakkegebyr
Normalpris 249 kr
Fragt: 59 kr
2 - 5 hverdage
20 kr
Pakkegebyr
Spar 77 kr
Se vores konkurrenters priser her
God 15.807 anmeldelser på
Det er en udfordring både at stå for maden og være sammen med sine gæster. I Gæstemad med SOUS VIDE får du tips, tricks og 10 lækre treretters-menuer, som giver dig tid til at hygge med dine gæster, mens du stadig har tjek på maden. Nøgleordene er planlægning og overblik. Gæstemad med SOUS VIDE har planlægningen indbygget i opskrifterne og giver dig overblikket.

De 10 menuer er sammensat efter årstider, råvarer og pengepung, så nu kan du invitere gæster til middag hver dag, året rundt. Alle opskrifter er originale og udviklet specielt til sous vide, på en måde der fremhæver råvarernes unikke smag og sikrer deres optimale konsistens. Alle retter i bogen er serveringsklare på mindre end et kvarter og ofte med kun få minutters indsats i køkkenet.

Eksempler på menuer er:

Efterårsmenu bestående af
Kalvecuvette med tunmousse og syltede tomater
Vildsvinekølle med solbærglaserede rødbeder, stegte pastinakker og brun sovs
Pocheret pære med espressois og hvid chokoladesovs

Prisbevidst menu bestående af
Muslingesuppe med porreolie
Fyldt nakkefilet med Pommes Anna, rødkålssalat og tomatsovs
Æblekage med æblesirup og Mascarpone

Gæstemad med SOUS VIDE er den selvstændige efterfølger til bestsellerne Grundbogen i SOUS VIDE og SOUS VIDE i hverdagen, af sous vide-specialisten Peter Friehling.
Produktdetaljer
Sprog: Dansk
Sider: 148
ISBN-13: 9788740650792
Indbinding: Hardback
Udgave: 1
ISBN-10: 8740650790
Udg. Dato: 25 okt 2018
Længde: 20mm
Bredde: 180mm
Højde: 245mm
Oplagsdato: 1 okt 2019
Forfatter(e): Peter Friehling
Forfatter(e) Peter Friehling


Kategori Madlavning & opskrifter


Sprog Dansk


Indbinding Hardback


Sider 148


Udgave 1


Længde 20mm


Bredde 180mm


Højde 245mm

MEDLEMSFORDELE
GRATIS FRAGT
SPAR OP TIL 90%
Andre har også købt
BOG (HARDBACK)
Kampagne pris kr 172

kr 249
Normalpris
kr 180
Medlemspris
SPAR
kr 77
BOG (HÆFTET)
Kampagne pris kr 164

kr 199
Normalpris
kr 168
Medlemspris
SPAR
kr 35
BOG (HÆFTET)
Kampagne pris kr 245

kr 300
Normalpris
kr 251
Medlemspris
SPAR
kr 55
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 229

kr 299
Normalpris
kr 236
Medlemspris
SPAR
kr 70
E-BOG
Kampagne pris kr 51

kr 79
Normalpris
kr 54
Medlemspris
SPAR
kr 28
BOG (HÆFTET)
Kampagne pris kr 184

kr 229
Normalpris
kr 189
Medlemspris
SPAR
kr 45
BOG (HÆFTET)
Kampagne pris kr 462

kr 475
Normalpris
kr 463
Medlemspris
SPAR
kr 13
BOG (HÆFTET)
Kampagne pris kr 229

kr 299
Normalpris
kr 236
Medlemspris
SPAR
kr 70
LYDBOG
Kampagne pris kr 253

kr 364
Normalpris
kr 264
Medlemspris
SPAR
kr 111
E-BOG
Kampagne pris kr 119

kr 171
Normalpris
kr 124
Medlemspris
SPAR
kr 52
BOG (HÆFTET)
Kampagne pris kr 316

kr 375
Normalpris
kr 322
Medlemspris
SPAR
kr 59
E-BOG
Kampagne pris kr 87

kr 109
Normalpris
kr 89
Medlemspris
SPAR
kr 22
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 380

kr 499
Normalpris
kr 392
Medlemspris
SPAR
kr 119
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 859

kr 1.499
Normalpris
kr 923
Medlemspris
SPAR
kr 640
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 240

kr 349
Normalpris
kr 251
Medlemspris
SPAR
kr 109
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 214

kr 320
Normalpris
kr 225
Medlemspris
SPAR
kr 106
BOG (HÆFTET)
Kampagne pris kr 207

kr 269
Normalpris
kr 213
Medlemspris
SPAR
kr 62
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 262

kr 349
Normalpris
kr 271
Medlemspris
SPAR
kr 87
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 118

kr 149
Normalpris
kr 121
Medlemspris
SPAR
kr 31
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 194

kr 270
Normalpris
kr 202
Medlemspris
SPAR
kr 76
Vi anbefaler også
BOG (HARDBACK)
Kampagne pris kr 188

kr 279
Normalpris
kr 197
Medlemspris
SPAR
kr 91
BOG (HARDBACK)
Kampagne pris kr 172

kr 249
Normalpris
kr 180
Medlemspris
SPAR
kr 77
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 217

kr 350
Normalpris
kr 230
Medlemspris
SPAR
kr 133
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 226

kr 299
Normalpris
kr 233
Medlemspris
SPAR
kr 73
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 229

kr 299
Normalpris
kr 236
Medlemspris
SPAR
kr 70
BOG (HÆFTET)
Kampagne pris kr 149

kr 220
Normalpris
kr 156
Medlemspris
SPAR
kr 71
E-BOG
Kampagne pris kr 249

kr 357
Normalpris
kr 260
Medlemspris
SPAR
kr 108
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 216

kr 279
Normalpris
kr 222
Medlemspris
SPAR
kr 63
E-BOG
Kampagne pris kr 112

kr 149
Normalpris
kr 116
Medlemspris
SPAR
kr 37
E-BOG
Kampagne pris kr 159

kr 199
Normalpris
kr 163
Medlemspris
SPAR
kr 40
BOG (HARDBACK)
Kampagne pris kr 172

kr 249
Normalpris
kr 180
Medlemspris
SPAR
kr 77
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 134

kr 148
Normalpris
kr 135
Medlemspris
SPAR
kr 14
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 262

kr 349
Normalpris
kr 271
Medlemspris
SPAR
kr 87
BOG (HARDBACK)
Kampagne pris kr 115

kr 124
Normalpris
kr 116
Medlemspris
SPAR
kr 9
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 258

kr 349
Normalpris
kr 267
Medlemspris
SPAR
kr 91
E-BOG
Kampagne pris kr 118

kr 139
Normalpris
kr 120
Medlemspris
SPAR
kr 21
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 151

kr 179
Normalpris
kr 154
Medlemspris
SPAR
kr 28