Hurtig levering
Fremragende Trustpilot
Op til 20% Rabat på nye medlemsordrer
Kurv
Grønt grundkøkken
Af: Nikolaj Kirk, Mikkel Maarbjerg Dansk Indbundet
4,11 (9 anmeldelser)
SPAR
kr 133
Grønt grundkøkken
Af: Nikolaj Kirk, Mikkel Maarbjerg Dansk Indbundet
4,11 (9 anmeldelser)

Grønt grundkøkken er en ny bog med 400 siders inspiration til at få mere grønt ind i sin hverdagsmad. 

Nogle kunne godt tænke sig at indføre en kødfri dag om ugen. Andre har brug for nye ideer til tilbehøret til koteletten eller fisken – eller har måske ligefrem lyst til at gå hele vejen og prøve at leve vegetarisk. Men uanset hvad har rigtig mange i disse år behov for – og lyst til – at få mere grønt på tallerkenen i hverdagen.  

Nikolaj Kirk og Mikkel Maarbjerg, som i 2010 havde succes med deres store smukke kogebog Grundkøkken, har med denne nye bog ønsket at vise, at man både bør og kan tage grøntsagerne seriøst og løfte dem op på et plan, hvor de snildt kan konkurrere med kød og fisk. Grøntsager er utroligt varierede i deres smag, og jo mere man leger med dem, jo bedre bliver man til at bruge dem – og jo mere kommer man til at holde af dem. 

Det afspejler bogens 230 opskrifter. Hovedkapitlerne dækker Salater, Supper, Forretter, Hovedretter, Landkøkken, Småretter, Sovse, Sprødt og Drikke, og inden for de enkelte kapitler finder man en stor variation af sammenkogte retter, salater, tærter, pasta- og nudelretter, risottoer, omeletter, falafel, forårsruller, pizza osv. Der er tofu, bønner og linser i bogen, som man vil kunne finde det i traditionelle vegetarbøger, men slet ikke i samme mængde. I stedet har Kirk og Maarbjerg fokuseret på kål og de nordiske rødder, og så har de ikke mindst lavet en opskriftssamling med lige dele dansk mad og verdensmad, fordi man i fx Indien er utrolig gode til at arbejde med netop grøntsager. 

Bogen har endelig, men ikke mindst en stor leksikal del, hvor man kan blive klogere på de enkelte grøntsager, herunder fx forskellige salattyper, samt på hvordan man renser, snitter og tilbereder dem. 

Et moderne bud på en seriøs grøntsagskogebog for både mænd og kvinder.

Kampagne pris Velkomst pris 217 kr
Medlemspris 230 kr
Kampagnepris og medlemspris er kun for medlemmer. Du bliver automatisk medlem når du køber til medlems- og kampagnepris. Få 7 dages gratis medlemskab (herefter automatisk 89 kr/30 dage). Læs mere om fordelene
Gratis fragt
1 - 3 hverdage
10 kr
Lavt pakkegebyr
Normalpris 350 kr
Fragt: 59 kr
2 - 5 hverdage
20 kr
Pakkegebyr
Spar 133 kr
Velkommen 20%
God 15.773 anmeldelser på

Grønt grundkøkken er en ny bog med 400 siders inspiration til at få mere grønt ind i sin hverdagsmad. 

Nogle kunne godt tænke sig at indføre en kødfri dag om ugen. Andre har brug for nye ideer til tilbehøret til koteletten eller fisken – eller har måske ligefrem lyst til at gå hele vejen og prøve at leve vegetarisk. Men uanset hvad har rigtig mange i disse år behov for – og lyst til – at få mere grønt på tallerkenen i hverdagen.  

Nikolaj Kirk og Mikkel Maarbjerg, som i 2010 havde succes med deres store smukke kogebog Grundkøkken, har med denne nye bog ønsket at vise, at man både bør og kan tage grøntsagerne seriøst og løfte dem op på et plan, hvor de snildt kan konkurrere med kød og fisk. Grøntsager er utroligt varierede i deres smag, og jo mere man leger med dem, jo bedre bliver man til at bruge dem – og jo mere kommer man til at holde af dem. 

Det afspejler bogens 230 opskrifter. Hovedkapitlerne dækker Salater, Supper, Forretter, Hovedretter, Landkøkken, Småretter, Sovse, Sprødt og Drikke, og inden for de enkelte kapitler finder man en stor variation af sammenkogte retter, salater, tærter, pasta- og nudelretter, risottoer, omeletter, falafel, forårsruller, pizza osv. Der er tofu, bønner og linser i bogen, som man vil kunne finde det i traditionelle vegetarbøger, men slet ikke i samme mængde. I stedet har Kirk og Maarbjerg fokuseret på kål og de nordiske rødder, og så har de ikke mindst lavet en opskriftssamling med lige dele dansk mad og verdensmad, fordi man i fx Indien er utrolig gode til at arbejde med netop grøntsager. 

Bogen har endelig, men ikke mindst en stor leksikal del, hvor man kan blive klogere på de enkelte grøntsager, herunder fx forskellige salattyper, samt på hvordan man renser, snitter og tilbereder dem. 

Et moderne bud på en seriøs grøntsagskogebog for både mænd og kvinder.

Produktdetaljer
Sprog: Dansk
Sider: 432
ISBN-13: 9788740000313
Indbinding: Indbundet
Udgave: 1
ISBN-10: 8740000311
Udg. Dato: 14 jun 2012
Længde: 45mm
Bredde: 218mm
Højde: 286mm
Oplagsdato: 6 jan 2022
Forfatter(e) Nikolaj Kirk, Mikkel Maarbjerg


Kategori Vegetarisk madlavning


Sprog Dansk


Indbinding Indbundet


Sider 432


Udgave 1


Længde 45mm


Bredde 218mm


Højde 286mm

MEDLEMSFORDELE
GRATIS FRAGT
SPAR OP TIL 90%
Andre har også købt
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 201

kr 320
Normalpris
kr 213
Medlemspris
SPAR
kr 119
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 201

kr 320
Normalpris
kr 213
Medlemspris
SPAR
kr 119
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 132

kr 149
Normalpris
kr 134
Medlemspris
SPAR
kr 17
E-BOG
Kampagne pris kr 140

kr 199
Normalpris
kr 146
Medlemspris
SPAR
kr 59
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 191

kr 300
Normalpris
kr 202
Medlemspris
SPAR
kr 109
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 262

kr 349
Normalpris
kr 271
Medlemspris
SPAR
kr 87
E-BOG
Kampagne pris kr 159

kr 199
Normalpris
kr 163
Medlemspris
SPAR
kr 40
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 197

kr 249
Normalpris
kr 202
Medlemspris
SPAR
kr 52
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 194

kr 249
Normalpris
kr 200
Medlemspris
SPAR
kr 55
E-BOG
Kampagne pris kr 112

kr 149
Normalpris
kr 116
Medlemspris
SPAR
kr 37
E-BOG
Kampagne pris kr 140

kr 199
Normalpris
kr 146
Medlemspris
SPAR
kr 59
BOG (HÆFTET)
Kampagne pris kr 152

kr 199
Normalpris
kr 157
Medlemspris
SPAR
kr 47
BOG (HARDBACK)
Kampagne pris kr 250

kr 359
Normalpris
kr 261
Medlemspris
SPAR
kr 109
BOG (HARDBACK)
Kampagne pris kr 436

kr 647
Normalpris
kr 457
Medlemspris
SPAR
kr 211
BOG (HARDBACK)
Kampagne pris kr 127

kr 131
Normalpris
kr 127
Medlemspris
SPAR
kr 4
BOG (HARDBACK)
Kampagne pris kr 120

kr 148
Normalpris
kr 123
Medlemspris
SPAR
kr 28
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 217

kr 350
Normalpris
kr 230
Medlemspris
SPAR
kr 133
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 290

kr 399
Normalpris
kr 301
Medlemspris
SPAR
kr 109
E-BOG
Kampagne pris kr 81

kr 116
Normalpris
kr 85
Medlemspris
SPAR
kr 35
BOG (HÆFTET)
Kampagne pris kr 98

kr 98
Normalpris
kr 98
Medlemspris
Vi anbefaler også
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 217

kr 350
Normalpris
kr 230
Medlemspris
SPAR
kr 133
BOG (HARDBACK)
Kampagne pris kr 191

kr 300
Normalpris
kr 202
Medlemspris
SPAR
kr 109
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 197

kr 249
Normalpris
kr 202
Medlemspris
SPAR
kr 52
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 229

kr 299
Normalpris
kr 236
Medlemspris
SPAR
kr 70
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 210

kr 269
Normalpris
kr 216
Medlemspris
SPAR
kr 59
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 164

kr 199
Normalpris
kr 168
Medlemspris
SPAR
kr 35
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 229

kr 299
Normalpris
kr 236
Medlemspris
SPAR
kr 70
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 229

kr 299
Normalpris
kr 236
Medlemspris
SPAR
kr 70
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 200

kr 300
Normalpris
kr 210
Medlemspris
SPAR
kr 100
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 229

kr 299
Normalpris
kr 236
Medlemspris
SPAR
kr 70
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 262

kr 349
Normalpris
kr 271
Medlemspris
SPAR
kr 87
BOG (HARDBACK)
Kampagne pris kr 197

kr 249
Normalpris
kr 202
Medlemspris
SPAR
kr 52
E-BOG
Kampagne pris kr 86

kr 123
Normalpris
kr 90
Medlemspris
SPAR
kr 37
BOG (PAPERBACK)
Kampagne pris kr 174

kr 199
Normalpris
kr 177
Medlemspris
SPAR
kr 25
E-BOG
Kampagne pris kr 127

kr 159
Normalpris
kr 130
Medlemspris
SPAR
kr 32
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 255

kr 400
Normalpris
kr 270
Medlemspris
SPAR
kr 145
BOG (HARDBACK)
Kampagne pris kr 209

kr 249
Normalpris
kr 213
Medlemspris
SPAR
kr 40
Kundeanmeldelser
vibeke thonesen
13. oktober 2016
Som udgangspunkt kan jeg rigtig godt lide bogen og den har et lækkert udtryk. Den mangler dog lidt inspiration, synes jeg, og der er få af opskrifterne, jeg får lyst til at kaste mig ud i - derfor får den 3 stjerner.

kamilla bilde jacobsen
27. december 2014
Jeg er vild med den her kogebog! Jeg bruger den som opslagsværk og inspiration. Ydermere er det en super flot bog, og det skader heller ikke:) Jeg er vegetar, og her er den virkelig også nyttig!

Laura Haunstrup Døssing
20. januar 2014
En skøn kogebog med lækre opskrifter og flotte billeder. Derudover er der gode beskrivelser af de forskellige grøntsager og krydderier. Egner sig perfekt til dem der elsker grønt i sin hverdag eller til dem, der søger lidt inspiration til at pifte sine retter op med lidt mere grønt! Kan kun anbefale den ;-)

Jesper Hoppe
30. november 2013
Grønt er godt for øjenene. Og denne bog lever helt op til det. Fyldt med lækre opskrifter, som kan stå alene eller som tilbehør. Mange nye og spændende retter. Masser af oplysninger om forskellige krydderier, urter, grøntsager osv. Uundværlig i mit køkken.

Lene Grøn
28. oktober 2013
En fin kogebog, hvis man er gået lidt "død" ift. grøntsager og savner ny inspiration.

Maria Kapsali.Ibsen
26. oktober 2013
Bogen er rigtig flot og i lækkert materiale, men man skal virkelig være til grøntsager og vegetarmad, hvis den skal kunne anvendes. Fandt kun få opskrifter, der var rigtig gode.

Mai Britt
23. oktober 2013
En lækker bog med skønne opskrifter, samtidig med at bogen giver en grundig gennemgang af de forskellige grøntsagers mange muligheder. Der er virkelig noget for enhver smag, og opskrifterne er meget alsidige.

Gitte Sørensen
20. august 2013
Virkelig god kogebog, der får vegetatisk mad op på et helt nyt niveau! Der mangler hverken smag, tekstur eller farve på tallerkenen.

Jens Jakobsen
17. juli 2013
Her kan alle være med, gode & inspirerende opskrifter.