Lav skønne retter med GRØNTSAGSPASTA af Sandra Pugliese

Velsmagende og sunde italienske favoritter med grøntsagsspiraler

Vidste du, at en portion spaghetti carbonara faktisk godt kan være supersund (og endda slankende)? Det kan den, hvis man laver den med spiraler af grøntsager, såkaldt grøntsagsspaghetti, som er en af de hotteste sunde madtrends lige nu.  

I GRØNTSAGSPASTA sætter kogebogsforfatter Sandra Pugliese en stopper for den almene opfattelse af, hvilket udseende og hvilken smag en pastaret skal have. Det er nemlig slet ikke noget problem at gøre den både smuk og velsmagende - mens den stadig er sund og letfordøjelig. Hun viser i GRØNTSAGSPASTA, hvordan man kan lave feel-good-food, når det er allerbedst. I en skøn forening af italiensk velsmag og nordisk lethed løftes retterne til et helt nyt niveau.  

Bogen giver dig mere end 35 familievenlige og meget smagfulde pastaretter med spaghetti af fx gulerod, squash, rødbede og butternutsquash – kombineret både med og uden almindelig pasta.  

Bogen er et genoptryk af den originale PIZZA & PASTA, og den indeholder alle de oprindelige pastaretter samt 10 helt nye spændende og smagfulde retter.

Om forfatteren

Sandra Pugliese er autodidakt kok, kogebogsforfatter og madskribent i flere danske magasiner. Hun har udgivet en lang række grønne kogebøger, som alle har fokus på sundhed, smag og sanselighed. Siden hun var ganske lille, har Sandra brændt for at sammensætte velsmagende opskrifter, som strutter af sundhed, og med hendes italiensk-danske baggrund har hun fundet nøglen til et spændende og lækkert fusionskøkken.

Du finder også mange andre af Sandra Puglieses spændende kogebøger på Plusbog.dk: https://www.plusbog.dk/product/search/?q=sandra+pugliese