Hurtig levering
Fremragende Trustpilot
Op til 20% Rabat på nye medlemsordrer
Kurv
Home Smoking and Curing
Af: Keith Erlandson Engelsk Hardback
SPAR
kr 4
Home Smoking and Curing
Af: Keith Erlandson Engelsk Hardback

Home Smoking and Curing introduces an inspirational method of retaining and enhancing the subtle flavours of fresh fish and game. With clear and simple instructions backed up by diagrams, Keith Erlandson leads you through the basic techniques of smoking food. Whether you''re looking to prepare your own smoked salmon and bacon, or create some really impressive dishes for entertaining, Home Smoking and Curing will guide you through the processes. With delicious recipes ranging from smoked rabbit pie to smoked oysters and venison, there are dishes for every occasion. In addition it contains:

* advice on choosing raw ingredients
* making the most of meats in season
* easy to follow instructions for building your own kiln
* useful information on commercial smokers

First published in 1977 and never out of print, this classic guide has introduced thousands of home cooks to the pleasures of smoking and curing food. Full of well-tested methods and reliable advice, this book offers a wealth of information for amateur chefs and gourmets alike.

Eksklusiv medlemspris 127 kr
Eksklusiv medlemspris og medlemspris er kun for medlemmer. Du bliver automatisk medlem når du køber til eksklusiv medlemspris eller medlemspris. Få 7 dages gratis medlemskab (herefter automatisk 89 kr/30 dage). Læs mere om fordelene
Gratis fragt
5 - 7 hverdage
10 kr
Lavt pakkegebyr
Normalpris 131 kr
Fragt: 59 kr
7 - 10 hverdage
20 kr
Pakkegebyr
Spar 4 kr
Se vores konkurrenters priser her
God 15.822 anmeldelser på

Home Smoking and Curing introduces an inspirational method of retaining and enhancing the subtle flavours of fresh fish and game. With clear and simple instructions backed up by diagrams, Keith Erlandson leads you through the basic techniques of smoking food. Whether you''re looking to prepare your own smoked salmon and bacon, or create some really impressive dishes for entertaining, Home Smoking and Curing will guide you through the processes. With delicious recipes ranging from smoked rabbit pie to smoked oysters and venison, there are dishes for every occasion. In addition it contains:

* advice on choosing raw ingredients
* making the most of meats in season
* easy to follow instructions for building your own kiln
* useful information on commercial smokers

First published in 1977 and never out of print, this classic guide has introduced thousands of home cooks to the pleasures of smoking and curing food. Full of well-tested methods and reliable advice, this book offers a wealth of information for amateur chefs and gourmets alike.

Produktdetaljer
Sprog: Engelsk
Sider: 144
ISBN-13: 9780091927608
Indbinding: Hardback
Udgave:
ISBN-10: 0091927609
Udg. Dato: 4 sep 2008
Længde: 18mm
Bredde: 203mm
Højde: 141mm
Oplagsdato: 4 sep 2008
Forfatter(e): Keith Erlandson
Forfatter(e) Keith Erlandson


Kategori Kogebøger: konservering og frysning


Sprog Engelsk


Indbinding Hardback


Sider 144


Udgave


Længde 18mm


Bredde 203mm


Højde 141mm

MEDLEMSFORDELE
GRATIS FRAGT
SPAR OP TIL 90%
Andre har også købt
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 380

kr 499
Normalpris
kr 392
Medlemspris
SPAR
kr 119
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 859

kr 1.499
Normalpris
kr 923
Medlemspris
SPAR
kr 640
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 170

kr 270
Normalpris
kr 180
Medlemspris
SPAR
kr 100
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 216

kr 279
Normalpris
kr 222
Medlemspris
SPAR
kr 63
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 175

kr 299
Normalpris
kr 187
Medlemspris
SPAR
kr 124
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 262

kr 349
Normalpris
kr 271
Medlemspris
SPAR
kr 87
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 25

kr 227
Normalpris
kr 45
Medlemspris
SPAR
kr 202
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 214

kr 320
Normalpris
kr 225
Medlemspris
SPAR
kr 106
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 203

kr 300
Normalpris
kr 213
Medlemspris
SPAR
kr 97
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 240

kr 349
Normalpris
kr 251
Medlemspris
SPAR
kr 109
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 329

kr 499
Normalpris
kr 346
Medlemspris
SPAR
kr 170
BOG (HÆFTET)
Eksklusiv medlemspris kr 199

kr 299
Normalpris
kr 209
Medlemspris
SPAR
kr 100
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 124

kr 299
Normalpris
kr 142
Medlemspris
SPAR
kr 175
BOG (HÆFTET)
Eksklusiv medlemspris kr 149

kr 249
Normalpris
kr 159
Medlemspris
SPAR
kr 100
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 118

kr 149
Normalpris
kr 121
Medlemspris
SPAR
kr 31
BOG (HÆFTET)
Eksklusiv medlemspris kr 207

kr 269
Normalpris
kr 213
Medlemspris
SPAR
kr 62
BOG (PAPERBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 165

kr 198
Normalpris
kr 168
Medlemspris
SPAR
kr 33
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 223

kr 299
Normalpris
kr 231
Medlemspris
SPAR
kr 76
BOG (PAPERBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 230

kr 300
Normalpris
kr 237
Medlemspris
SPAR
kr 70
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 229

kr 299
Normalpris
kr 236
Medlemspris
SPAR
kr 70
Vi anbefaler også
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 188

kr 279
Normalpris
kr 197
Medlemspris
SPAR
kr 91
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 159

kr 187
Normalpris
kr 162
Medlemspris
SPAR
kr 28
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 178

kr 220
Normalpris
kr 182
Medlemspris
SPAR
kr 42
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 165

kr 198
Normalpris
kr 168
Medlemspris
SPAR
kr 33
BOG (PAPERBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 159

kr 187
Normalpris
kr 162
Medlemspris
SPAR
kr 28
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 178

kr 220
Normalpris
kr 182
Medlemspris
SPAR
kr 42
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 153

kr 176
Normalpris
kr 155
Medlemspris
SPAR
kr 23
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 159

kr 187
Normalpris
kr 162
Medlemspris
SPAR
kr 28
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 178

kr 220
Normalpris
kr 182
Medlemspris
SPAR
kr 42
E-BOG
Eksklusiv medlemspris kr 95

kr 129
Normalpris
kr 98
Medlemspris
SPAR
kr 34
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 178

kr 220
Normalpris
kr 182
Medlemspris
SPAR
kr 42
BOG (PAPERBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 120

kr 124
Normalpris
kr 120
Medlemspris
SPAR
kr 4
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 256

kr 353
Normalpris
kr 266
Medlemspris
SPAR
kr 97
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 183

kr 224
Normalpris
kr 187
Medlemspris
SPAR
kr 41
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 133

kr 143
Normalpris
kr 134
Medlemspris
SPAR
kr 10
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 191

kr 242
Normalpris
kr 196
Medlemspris
SPAR
kr 51
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 159

kr 187
Normalpris
kr 162
Medlemspris
SPAR
kr 28
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 178

kr 220
Normalpris
kr 182
Medlemspris
SPAR
kr 42
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 233

kr 315
Normalpris
kr 241
Medlemspris
SPAR
kr 82
E-BOG
Eksklusiv medlemspris kr 112

kr 149
Normalpris
kr 116
Medlemspris
SPAR
kr 37