Naturen bugner af vilde planter, som ikke bare er smukke, men også kan anvendes i køkkenet. Denne bog viser hvilke planter, du kan spise – og ikke mindst hvordan du kan bruge dem derhjemme.

Findes der næsten noget mere hyggeligt end at samle bær og urter, når man alligevel færdes i naturen? Vi er meget privilegerede at bo i et rent og flot land med adgang til smuk natur næsten overalt, og hvis man kender de spiselige bær, svampe og urter, kan man samle ind af naturens spisekammer fra det spæde forår til hen sidst på efteråret.

De vilde planter kan anvendes til mange ting: Nogle kan tørres og laves til te, mens andre kan bruges i middagsretter eller spises i salater. De er fantastisk smagfulde og gør maden både smuk og indbydende.

I denne bog præsenteres du for 54 af de mest almindelige spiselige urter, bær og svampe med information om,  hvor de kan findes, og hvornår de er i sæson. Flere af planterne har de fleste af os sikkert set mange gange tidligere langs stier og veje. De skiller sig ikke umiddelbart ud, og man kan nemt gå forbi dem uden at vide, at de faktisk er super lækre og meget anvendelige. Men i MAD MED NATURENS VILDE PLANTER er alle planter nøjagtigt beskrevet, og bogen er fyldt med flotte illustrationer, så planterne er nemme at finde og identificere i naturen. De er desuden godkendt og tjekket af en botaniker, som er ekspert i urtemedicin. I forlængelse af planteopslagene følger opskrifter på nemme og lækre retter med de enkelte planter. Det gør bogen overskuelig og tilgængelig.

Skynd dig ud i naturen, pluk løs af de vilde planter, tag dem med dig hjem – og nyd dem!