Hurtig levering
Fremragende Trustpilot
20% Rabat på nye medlemsordrer
Kurv
Naturvin
Af: Solfinn Danielsen Dansk Indbundet
SPAR
kr 61
Naturvin
Af: Solfinn Danielsen Dansk Indbundet
I den kulinariske verden er naturvinen på alles læber. Traditionel vin er lidt af en bastion at udfordre, men i en tid, hvor der i stigende grad er fokus på miljø og rene føde­varer, er naturvin godt på vej til at blive folkeeje.

Naturvin er en personlig beretning om, hvordan en selvlært sommelier faldt pladask for naturlig vin, på trods af en stejl skepsis og et uendeligt arsenal af fordomme. Her fortælles historien om, hvordan ét glas vin ændrede det hele, og der bydes indenfor i en mangfoldig og meget personlig vinverden fuld af nye spændende smagsoplevelser skabt uden tilsætning af gær, svovl eller anden kunstig hjælp. Naturvin er ganske enkelt fermenterede druer, hverken mere eller mindre, og det smager fantastisk! 

Solfinn Danielsen tager os med på en rejse fra det pulserende Paris og ned gennem det franske vinland til en episk afslutning i livsglade Barcelona. Rejsen går gennem barer og vinmarker, hvor vi møder hjertevarme mennesker og dedikerede vinmagere – heriblandt to gamle søstre, der lavede naturlig vin som de måske allerførste, og kvinden, der håndmaler alle sine flasker og kysser dem, inden de forlader kælderen. Der er vin, der passer særligt godt til nordisk mad og sågar serverespå de fineste gourmetrestauranter, og der er vin til hverdagen, hvor alle kan være med. Også du. 

Sæt dig på bagsædet og følg med på turen, fyld naturvin i glasset og find inspirationen til selv at rejse ud og smage meget mere.

Naturvin er produceret på håndplukkede økologiske eller biodynamiske druer og med så lidt indblanding som overhovedet muligt i forhold til produktionsmetode og tilsætning. Smagsmæssigt er naturvinen i en genre helt for sig og minder oftest ikke om konventionel vin. 

Om forfatteren 
Solfinn Danielsen er importør af naturlig vin og indehaver af vinbutikken Rødder & Vin, hvor alle vine er valgt ud fra en personlig præference. Solfinn fik interesse for vin allerede som kokkeelev og har gennem mange år arbejdet som tjener/sommelier i København, bl.a. på Manfreds & Vin. Solfinn er desuden siden 2010 den ene halvdel af madkonceptet Rødder
Kampagne pris 188 kr
Medlemspris 194 kr
Kampagnepris og medlemspris er kun for medlemmer. Du bliver automatisk medlem når du køber til medlems- og kampagnepris. Få 7 dages gratis medlemskab (herefter automatisk 89 kr/30 dage). Læs mere om fordelene
Gratis fragt
1 - 3 hverdage
10 kr
Lavt pakkegebyr
Bogen er desværre udsolgt fra forlaget - se andre bøger af samme genre her
Normalpris 249 kr
Fragt: 59 kr
2 - 5 hverdage
20 kr
Pakkegebyr
Bogen er desværre udsolgt fra forlaget - se andre bøger af samme genre her
Spar 61 kr
Velkommen 20%
God 15.756 anmeldelser på
I den kulinariske verden er naturvinen på alles læber. Traditionel vin er lidt af en bastion at udfordre, men i en tid, hvor der i stigende grad er fokus på miljø og rene føde­varer, er naturvin godt på vej til at blive folkeeje.

Naturvin er en personlig beretning om, hvordan en selvlært sommelier faldt pladask for naturlig vin, på trods af en stejl skepsis og et uendeligt arsenal af fordomme. Her fortælles historien om, hvordan ét glas vin ændrede det hele, og der bydes indenfor i en mangfoldig og meget personlig vinverden fuld af nye spændende smagsoplevelser skabt uden tilsætning af gær, svovl eller anden kunstig hjælp. Naturvin er ganske enkelt fermenterede druer, hverken mere eller mindre, og det smager fantastisk! 

Solfinn Danielsen tager os med på en rejse fra det pulserende Paris og ned gennem det franske vinland til en episk afslutning i livsglade Barcelona. Rejsen går gennem barer og vinmarker, hvor vi møder hjertevarme mennesker og dedikerede vinmagere – heriblandt to gamle søstre, der lavede naturlig vin som de måske allerførste, og kvinden, der håndmaler alle sine flasker og kysser dem, inden de forlader kælderen. Der er vin, der passer særligt godt til nordisk mad og sågar serverespå de fineste gourmetrestauranter, og der er vin til hverdagen, hvor alle kan være med. Også du. 

Sæt dig på bagsædet og følg med på turen, fyld naturvin i glasset og find inspirationen til selv at rejse ud og smage meget mere.

Naturvin er produceret på håndplukkede økologiske eller biodynamiske druer og med så lidt indblanding som overhovedet muligt i forhold til produktionsmetode og tilsætning. Smagsmæssigt er naturvinen i en genre helt for sig og minder oftest ikke om konventionel vin. 

Om forfatteren 
Solfinn Danielsen er importør af naturlig vin og indehaver af vinbutikken Rødder & Vin, hvor alle vine er valgt ud fra en personlig præference. Solfinn fik interesse for vin allerede som kokkeelev og har gennem mange år arbejdet som tjener/sommelier i København, bl.a. på Manfreds & Vin. Solfinn er desuden siden 2010 den ene halvdel af madkonceptet Rødder
Produktdetaljer
Sprog: Dansk
Sider: 185
ISBN-13: 9788793430242
Indbinding: Indbundet
Udgave: 1
ISBN-10: 8793430248
Kategori: Mad og drikke: vin
Udg. Dato: 22 mar 2017
Længde: 17mm
Bredde: 224mm
Højde: 288mm
Oplagsdato: 19 dec 2017
Forfatter(e): Solfinn Danielsen
Forfatter(e) Solfinn Danielsen


Kategori Mad og drikke: vin


Sprog Dansk


Indbinding Indbundet


Sider 185


Udgave 1


Længde 17mm


Bredde 224mm


Højde 288mm

MEDLEMSFORDELE
GRATIS FRAGT
SPAR OP TIL 90%
Andre har også købt
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 199

kr 320
Normalpris
kr 211
Medlemspris
SPAR
kr 121
BOG (HÆFTET)
Kampagne pris kr 186

kr 269
Normalpris
kr 194
Medlemspris
SPAR
kr 83
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 260

kr 349
Normalpris
kr 269
Medlemspris
SPAR
kr 89
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 180

kr 250
Normalpris
kr 187
Medlemspris
SPAR
kr 70
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 146

kr 199
Normalpris
kr 151
Medlemspris
SPAR
kr 53
BOG (HÆFTET)
Kampagne pris kr 195

kr 249
Normalpris
kr 200
Medlemspris
SPAR
kr 54
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 189

kr 300
Normalpris
kr 200
Medlemspris
SPAR
kr 111
BOG (HÆFTET)
Kampagne pris kr 197

kr 299
Normalpris
kr 207
Medlemspris
SPAR
kr 102
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 192

kr 270
Normalpris
kr 200
Medlemspris
SPAR
kr 78
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 917

kr 1.499
Normalpris
kr 975
Medlemspris
SPAR
kr 582
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 85

kr 134
Normalpris
kr 90
Medlemspris
SPAR
kr 49
BOG (HÆFTET)
Kampagne pris kr 184

kr 249
Normalpris
kr 191
Medlemspris
SPAR
kr 65
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 201

kr 300
Normalpris
kr 211
Medlemspris
SPAR
kr 99
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 200

kr 279
Normalpris
kr 208
Medlemspris
SPAR
kr 79
BOG (HÆFTET)
Kampagne pris kr 173

kr 270
Normalpris
kr 183
Medlemspris
SPAR
kr 97
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 162

kr 199
Normalpris
kr 166
Medlemspris
SPAR
kr 37
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 203

kr 299
Normalpris
kr 213
Medlemspris
SPAR
kr 96
BOG (PAPERBACK)
Kampagne pris kr 163

kr 197
Normalpris
kr 166
Medlemspris
SPAR
kr 34
BOG (HÆFTET)
Kampagne pris kr 256

kr 349
Normalpris
kr 265
Medlemspris
SPAR
kr 93
BOG (HÆFTET)
Kampagne pris kr 205

kr 269
Normalpris
kr 211
Medlemspris
SPAR
kr 64