Hurtig levering
Fremragende Trustpilot
Op til 20% Rabat på nye medlemsordrer
Kurv
Sensory Evaluation of Food
Af: Hildegarde Heymann, Harry T. Lawless Engelsk Hardback
SPAR
kr 236
Sensory Evaluation of Food
Af: Hildegarde Heymann, Harry T. Lawless Engelsk Hardback
PrefaceIAppendix I - Basic Statistical Concepts for Sensory EvaluationIIAppendix A II- Nonparametric and Binomial-based Statistical MethodsIIIStatistical Appendix III- Analysis of Variance IVAppendix IV- Correlation, Regression and Measures of associationVAppendix V - Statistical Power and Test Sensitivity1Chapter 12Physiological and Psychological Foundations of Sensory Function3Principles of Good Practice4Discrimination Testing5Similarity, Equivalence Testing and Discrimination Theory6Measurement of Sensory Thresholds7Scaling8Time-intensity Methods9Context Effects and Biases in Sensory Judgment10Descriptive Judgment 11Texture Evalution12Color and Appearance 13Preference Testing14Acceptance Testing15Consumer Field Tests and Questionnaire Design16Qualitative Consumer Research Methods17Quality Control and Shelf-life (Stability) Testing18Data relationships and multivariate applications19Strategic ResearchTables A-Q
Kampagne pris Velkomst pris 590 kr
Medlemspris 614 kr
Kampagnepris og medlemspris er kun for medlemmer. Du bliver automatisk medlem når du køber til medlems- og kampagnepris. Få 7 dages gratis medlemskab (herefter automatisk 89 kr/30 dage). Læs mere om fordelene
Gratis fragt
5 - 7 hverdage
10 kr
Lavt pakkegebyr
Normalpris 826 kr
Fragt: 59 kr
7 - 10 hverdage
20 kr
Pakkegebyr
Spar 236 kr
Velkommen 7,5%
God 15.773 anmeldelser på
PrefaceIAppendix I - Basic Statistical Concepts for Sensory EvaluationIIAppendix A II- Nonparametric and Binomial-based Statistical MethodsIIIStatistical Appendix III- Analysis of Variance IVAppendix IV- Correlation, Regression and Measures of associationVAppendix V - Statistical Power and Test Sensitivity1Chapter 12Physiological and Psychological Foundations of Sensory Function3Principles of Good Practice4Discrimination Testing5Similarity, Equivalence Testing and Discrimination Theory6Measurement of Sensory Thresholds7Scaling8Time-intensity Methods9Context Effects and Biases in Sensory Judgment10Descriptive Judgment 11Texture Evalution12Color and Appearance 13Preference Testing14Acceptance Testing15Consumer Field Tests and Questionnaire Design16Qualitative Consumer Research Methods17Quality Control and Shelf-life (Stability) Testing18Data relationships and multivariate applications19Strategic ResearchTables A-Q
Produktdetaljer
Sprog: Engelsk
Sider: 596
ISBN-13: 9781441964878
Indbinding: Hardback
Udgave:
ISBN-10: 1441964878
Udg. Dato: 14 sep 2010
Længde: 40mm
Bredde: 269mm
Højde: 202mm
Oplagsdato: 14 sep 2010
Forfatter(e) Hildegarde Heymann, Harry T. Lawless


Kategori Levnedsmiddelteknologi


Sprog Engelsk


Indbinding Hardback


Sider 596


Udgave


Længde 40mm


Bredde 269mm


Højde 202mm

MEDLEMSFORDELE
GRATIS FRAGT
SPAR OP TIL 90%
Andre har også købt
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 262

kr 349
Normalpris
kr 271
Medlemspris
SPAR
kr 87
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 199

kr 320
Normalpris
kr 211
Medlemspris
SPAR
kr 121
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 380

kr 499
Normalpris
kr 392
Medlemspris
SPAR
kr 119
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 148

kr 199
Normalpris
kr 153
Medlemspris
SPAR
kr 51
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 919

kr 1.499
Normalpris
kr 977
Medlemspris
SPAR
kr 580
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 29

kr 134
Normalpris
kr 40
Medlemspris
SPAR
kr 105
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 182

kr 250
Normalpris
kr 189
Medlemspris
SPAR
kr 68
BOG (HÆFTET)
Kampagne pris kr 188

kr 269
Normalpris
kr 196
Medlemspris
SPAR
kr 81
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 203

kr 300
Normalpris
kr 213
Medlemspris
SPAR
kr 97
BOG (HÆFTET)
Kampagne pris kr 27

kr 227
Normalpris
kr 47
Medlemspris
SPAR
kr 200
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 211

kr 299
Normalpris
kr 220
Medlemspris
SPAR
kr 88
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 199

kr 300
Normalpris
kr 209
Medlemspris
SPAR
kr 101
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 119

kr 120
Normalpris
kr 119
Medlemspris
SPAR
kr 1
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 191

kr 300
Normalpris
kr 202
Medlemspris
SPAR
kr 109
BOG (HARDBACK)
Kampagne pris kr 223

kr 299
Normalpris
kr 231
Medlemspris
SPAR
kr 76
BOG (HÆFTET)
Kampagne pris kr 164

kr 199
Normalpris
kr 168
Medlemspris
SPAR
kr 35
BOG (PAPERBACK)
Kampagne pris kr 165

kr 197
Normalpris
kr 168
Medlemspris
SPAR
kr 32
BOG (INDBUNDET)
Kampagne pris kr 216

kr 279
Normalpris
kr 222
Medlemspris
SPAR
kr 63
BOG (HÆFTET)
Kampagne pris kr 211

kr 299
Normalpris
kr 220
Medlemspris
SPAR
kr 88
BOG (HÆFTET)
Kampagne pris kr 207

kr 269
Normalpris
kr 213
Medlemspris
SPAR
kr 62
Vi anbefaler også
BOG (PAPERBACK)
Kampagne pris kr 443

kr 506
Normalpris
kr 449
Medlemspris
SPAR
kr 63
BOG (PAPERBACK)
Kampagne pris kr 776

kr 935
Normalpris
kr 792
Medlemspris
SPAR
kr 159
BOG (PAPERBACK)
Kampagne pris kr 838

kr 1.192
Normalpris
kr 873
Medlemspris
SPAR
kr 354
BOG (PAPERBACK)
Kampagne pris kr 404

kr 506
Normalpris
kr 414
Medlemspris
SPAR
kr 102
BOG (PAPERBACK)
Kampagne pris kr 575

kr 675
Normalpris
kr 585
Medlemspris
SPAR
kr 100
BOG (PAPERBACK)
Kampagne pris kr 474

kr 655
Normalpris
kr 492
Medlemspris
SPAR
kr 181
BOG (PAPERBACK)
Kampagne pris kr 549

kr 641
Normalpris
kr 558
Medlemspris
SPAR
kr 92
BOG (PAPERBACK)
Kampagne pris kr 443

kr 506
Normalpris
kr 449
Medlemspris
SPAR
kr 63
BOG (PAPERBACK)
Kampagne pris kr 575

kr 675
Normalpris
kr 585
Medlemspris
SPAR
kr 100
BOG (PAPERBACK)
Kampagne pris kr 776

kr 935
Normalpris
kr 792
Medlemspris
SPAR
kr 159
BOG (PAPERBACK)
Kampagne pris kr 776

kr 935
Normalpris
kr 792
Medlemspris
SPAR
kr 159
BOG (HARDBACK)
Kampagne pris kr 514

kr 597
Normalpris
kr 522
Medlemspris
SPAR
kr 83
BOG (PAPERBACK)
Kampagne pris kr 549

kr 641
Normalpris
kr 558
Medlemspris
SPAR
kr 92
BOG (PAPERBACK)
Kampagne pris kr 443

kr 506
Normalpris
kr 449
Medlemspris
SPAR
kr 63
BOG (PAPERBACK)
Kampagne pris kr 549

kr 641
Normalpris
kr 558
Medlemspris
SPAR
kr 92
BOG (PAPERBACK)
Kampagne pris kr 575

kr 675
Normalpris
kr 585
Medlemspris
SPAR
kr 100
BOG (PAPERBACK)
Kampagne pris kr 654

kr 777
Normalpris
kr 666
Medlemspris
SPAR
kr 123
BOG (PAPERBACK)
Kampagne pris kr 549

kr 641
Normalpris
kr 558
Medlemspris
SPAR
kr 92