Hurtig levering
Fremragende Trustpilot
Op til 20% Rabat på nye medlemsordrer
Kurv
Bornholm
Dansk Hardback
SPAR
kr 34
Bornholm
Dansk Hardback
Bornholm er de seneste år igen blevet en trendy destination, når der skal holdes sommerferie. Det skyldes bl.a. den rige madkultur, der efterhånden har markeret Bornholm som et gastronomisk slaraffenland. Fra gourmetrestauranter og gårdbutikker, der sælger lokale lam, marmelade fra Danmarks eneste havtornplantage, lokalt producerede råvarer og alt, hvad luksusmaven begærer, til landets største kokkekonkurrence, der afholdes på havnen i Gudhjem. Madkulturen er ret synlig på den lille ø i Østersøen.

Bornholm – Folk, fæ og foodies er en flot bog, der handler om de små producenter, der brænder for deres madhåndværk. Her er bl.a. de gode historier om landmanden, der blev slagter og satsede på gamle opskrifter og sublim kvalitet, og om hvorfor det særlige klima gør, at man kan producere pasta, der smagsmæssigt kan måle sig med den oprindelige fra støvlelandet. 

Bogen er rig på opskrifter baseret på lokale råvarer og fra nogle af de mange gode restauranter, der ligger spredt over hele øen. Forfatternes kærlighed til øen skyldes ikke mindst den unikke natur, der indtager en fremtrædende plads i bogen, hvor forfatterne viser deres yndlingssteder og fortæller om, hvilke spiselige urter, der gror i den betagende bornholmske ‘have’. Bogen er fyldt med billeder, hvor der er kræset for lækkerheden. 

Om forfatterne
Anders Beier har med nogle års pause, med både Chicago og København som hjemby, boet på Bornholm hele sit liv. Han arbejder som reklamefotograf og driver både fotostudie og virksomheden Location Bornholm. Han har øje for det gode billede og den unikke location.

Sune Rasborg er kok og flyttede hjem til Bornholm med sin familie for tre år siden efter 18 år i København med job som kok, køkkenchef og foodstylist. Han har siden gennem sit arbejde med netop Bornholms madkultur opbygget et rigtigt godt forhold til fødevarebranchen på øen.Gennem deres fælles begejstring for den alsidige bornholmske natur er det også blevet til en hel del inspirerende madfotos taget ude i naturen.
Eksklusiv medlemspris 194 kr
Medlemspris 197 kr
Eksklusiv medlemspris og medlemspris er kun for medlemmer. Du bliver automatisk medlem når du køber til eksklusiv medlemspris eller medlemspris. Få 7 dages gratis medlemskab (herefter automatisk 89 kr/30 dage). Læs mere om fordelene
Gratis fragt
1 - 3 hverdage
10 kr
Lavt pakkegebyr
Bogen er desværre udsolgt fra forlaget - se andre bøger af samme genre her
Normalpris 228 kr
Fragt: 59 kr
2 - 5 hverdage
20 kr
Pakkegebyr
Bogen er desværre udsolgt fra forlaget - se andre bøger af samme genre her
Spar 34 kr
Se vores konkurrenters priser her
God 15.849 anmeldelser på
Bornholm er de seneste år igen blevet en trendy destination, når der skal holdes sommerferie. Det skyldes bl.a. den rige madkultur, der efterhånden har markeret Bornholm som et gastronomisk slaraffenland. Fra gourmetrestauranter og gårdbutikker, der sælger lokale lam, marmelade fra Danmarks eneste havtornplantage, lokalt producerede råvarer og alt, hvad luksusmaven begærer, til landets største kokkekonkurrence, der afholdes på havnen i Gudhjem. Madkulturen er ret synlig på den lille ø i Østersøen.

Bornholm – Folk, fæ og foodies er en flot bog, der handler om de små producenter, der brænder for deres madhåndværk. Her er bl.a. de gode historier om landmanden, der blev slagter og satsede på gamle opskrifter og sublim kvalitet, og om hvorfor det særlige klima gør, at man kan producere pasta, der smagsmæssigt kan måle sig med den oprindelige fra støvlelandet. 

Bogen er rig på opskrifter baseret på lokale råvarer og fra nogle af de mange gode restauranter, der ligger spredt over hele øen. Forfatternes kærlighed til øen skyldes ikke mindst den unikke natur, der indtager en fremtrædende plads i bogen, hvor forfatterne viser deres yndlingssteder og fortæller om, hvilke spiselige urter, der gror i den betagende bornholmske ‘have’. Bogen er fyldt med billeder, hvor der er kræset for lækkerheden. 

Om forfatterne
Anders Beier har med nogle års pause, med både Chicago og København som hjemby, boet på Bornholm hele sit liv. Han arbejder som reklamefotograf og driver både fotostudie og virksomheden Location Bornholm. Han har øje for det gode billede og den unikke location.

Sune Rasborg er kok og flyttede hjem til Bornholm med sin familie for tre år siden efter 18 år i København med job som kok, køkkenchef og foodstylist. Han har siden gennem sit arbejde med netop Bornholms madkultur opbygget et rigtigt godt forhold til fødevarebranchen på øen.Gennem deres fælles begejstring for den alsidige bornholmske natur er det også blevet til en hel del inspirerende madfotos taget ude i naturen.
Produktdetaljer
Sprog: Dansk
Sider: 250
ISBN-13: 9788792746962
Indbinding: Hardback
Udgave: 0
ISBN-10: 8792746969
Udg. Dato: 10 jun 2015
Længde: 20mm
Bredde: 224mm
Højde: 288mm
Oplagsdato: 10 jun 2015
Forfatter(e):
Forfatter(e)


Kategori Rejsebøger & guides: Mad- & drikkeproducerende regioner


Sprog Dansk


Indbinding Hardback


Sider 250


Udgave 0


Længde 20mm


Bredde 224mm


Højde 288mm


Udg. Dato 10 jun 2015


Oplagsdato 10 jun 2015

MEDLEMSFORDELE
GRATIS FRAGT
SPAR OP TIL 90%
Andre har også købt
BOG (HÆFTET)
Eksklusiv medlemspris kr 189

kr 280
Normalpris
kr 198
Medlemspris
SPAR
kr 91
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 208

kr 299
Normalpris
kr 217
Medlemspris
SPAR
kr 91
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 380

kr 499
Normalpris
kr 392
Medlemspris
SPAR
kr 119
LYDBOG
Eksklusiv medlemspris kr 95

kr 129
Normalpris
kr 98
Medlemspris
SPAR
kr 34
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 220

kr 320
Normalpris
kr 230
Medlemspris
SPAR
kr 100
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 172

kr 250
Normalpris
kr 180
Medlemspris
SPAR
kr 78
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 262

kr 349
Normalpris
kr 271
Medlemspris
SPAR
kr 87
BOG (HÆFTET)
Eksklusiv medlemspris kr 149

kr 249
Normalpris
kr 159
Medlemspris
SPAR
kr 100
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 214

kr 320
Normalpris
kr 225
Medlemspris
SPAR
kr 106
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 919

kr 1.499
Normalpris
kr 977
Medlemspris
SPAR
kr 580
BOG (HÆFTET)
Eksklusiv medlemspris kr 188

kr 269
Normalpris
kr 196
Medlemspris
SPAR
kr 81
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 25

kr 227
Normalpris
kr 45
Medlemspris
SPAR
kr 202
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 203

kr 300
Normalpris
kr 213
Medlemspris
SPAR
kr 97
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 329

kr 499
Normalpris
kr 346
Medlemspris
SPAR
kr 170
BOG (HÆFTET)
Eksklusiv medlemspris kr 199

kr 299
Normalpris
kr 209
Medlemspris
SPAR
kr 100
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 145

kr 190
Normalpris
kr 150
Medlemspris
SPAR
kr 45
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 183

kr 270
Normalpris
kr 192
Medlemspris
SPAR
kr 87
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 275

kr 349
Normalpris
kr 282
Medlemspris
SPAR
kr 74
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 214

kr 320
Normalpris
kr 225
Medlemspris
SPAR
kr 106
BOG (HÆFTET)
Eksklusiv medlemspris kr 164

kr 199
Normalpris
kr 168
Medlemspris
SPAR
kr 35