Hurtig levering
Fremragende Trustpilot
Op til 20% Rabat på nye medlemsordrer
Kurv
Mad og medier
SPAR
kr 3
Mad og medier
Vi spiser mere og mere alene, mens folk samles i nye online madfællesskaber. Vi bruger generelt mindre og mindre tid på at lave mad, men tager og poster billeder af mad som aldrig før.  Forbrugeren overvåges via de sociale medier af store og små fødevarevirksomheder, mens forbrugeren via de samme medier kan anmelde og shitstorme fødevareindustrien og restauranter, hvis de begår den mindste fejl. Paradokserne i det komplekse nutidige forhold mellem mad og medier er mange.

Mad og medier giver en grundlæggende indføring i det historiske aspekt af forholdet mellem mad og medier, og i hvordan forskellige food-celebrities i dag gør brug af medierne til at kommunikere deres budskab til forbrugerne. Forfatterne viser også, hvordan madæstetik er blevet en medieret kampplads, hvor idéer om den gode og dårlige madforbruger kommer til udtryk. Endelig sætter bogen fokus på de normer, der styrer opfattelsen af kønnenes forhold til mad – også i medierne.

Teoretisk tager bogen bl.a. udgangspunkt i sociologerne Michel Maffesoli, Andreas Reckwitz og Pierre Bourdieu. Bogen præsenterer forskning, der metodisk arbejder i krydsfeltet mellem tekstanalyse, interview og observation.

Bogen er til studerende, forskere og praktikere inden for medier, kommunikation og de æstetiske fag, sundhed og fødevarer, samfundsvidenskaberne samt det pædagogiske felt.
Eksklusiv medlemspris 72 kr
Eksklusiv medlemspris og medlemspris er kun for medlemmer. Du bliver automatisk medlem når du køber til eksklusiv medlemspris eller medlemspris. Få 7 dages gratis medlemskab (herefter automatisk 89 kr/30 dage). Læs mere om fordelene
Gratis fragt
1 - 3 hverdage
10 kr
Lavt pakkegebyr
Normalpris 75 kr
Fragt: 59 kr
2 - 5 hverdage
20 kr
Pakkegebyr
Spar 3 kr
Se vores konkurrenters priser her
God 15.868 anmeldelser på
Vi spiser mere og mere alene, mens folk samles i nye online madfællesskaber. Vi bruger generelt mindre og mindre tid på at lave mad, men tager og poster billeder af mad som aldrig før.  Forbrugeren overvåges via de sociale medier af store og små fødevarevirksomheder, mens forbrugeren via de samme medier kan anmelde og shitstorme fødevareindustrien og restauranter, hvis de begår den mindste fejl. Paradokserne i det komplekse nutidige forhold mellem mad og medier er mange.

Mad og medier giver en grundlæggende indføring i det historiske aspekt af forholdet mellem mad og medier, og i hvordan forskellige food-celebrities i dag gør brug af medierne til at kommunikere deres budskab til forbrugerne. Forfatterne viser også, hvordan madæstetik er blevet en medieret kampplads, hvor idéer om den gode og dårlige madforbruger kommer til udtryk. Endelig sætter bogen fokus på de normer, der styrer opfattelsen af kønnenes forhold til mad – også i medierne.

Teoretisk tager bogen bl.a. udgangspunkt i sociologerne Michel Maffesoli, Andreas Reckwitz og Pierre Bourdieu. Bogen præsenterer forskning, der metodisk arbejder i krydsfeltet mellem tekstanalyse, interview og observation.

Bogen er til studerende, forskere og praktikere inden for medier, kommunikation og de æstetiske fag, sundhed og fødevarer, samfundsvidenskaberne samt det pædagogiske felt.
Produktdetaljer
Sprog: Dansk
Sider: 144
ISBN-13: 9788759338360
Indbinding: Hæftet
Udgave: 1
ISBN-10: 8759338369
Kategori: Diæt og ernæring
Udg. Dato: 2 nov 2021
Længde: 10mm
Bredde: 159mm
Højde: 231mm
Oplagsdato: 2 nov 2021
Forfatter(e) Jonatan Leer, Stinne Gunder Strøm Krogager


Kategori Diæt og ernæring


Sprog Dansk


Indbinding Hæftet


Sider 144


Udgave 1


Længde 10mm


Bredde 159mm


Højde 231mm


Udg. Dato 2 nov 2021


Oplagsdato 2 nov 2021

MEDLEMSFORDELE
GRATIS FRAGT
SPAR OP TIL 90%
Andre har også købt
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 597

kr 750
Normalpris
kr 612
Medlemspris
SPAR
kr 153
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 634

kr 799
Normalpris
kr 651
Medlemspris
SPAR
kr 165
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 635

kr 750
Normalpris
kr 647
Medlemspris
SPAR
kr 115
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 601

kr 755
Normalpris
kr 616
Medlemspris
SPAR
kr 154
BOG (ANDET)
Eksklusiv medlemspris kr 237

kr 270
Normalpris
kr 240
Medlemspris
SPAR
kr 33
BOG (HÆFTET)
Eksklusiv medlemspris kr 380

kr 460
Normalpris
kr 388
Medlemspris
SPAR
kr 80
E-BOG
Eksklusiv medlemspris kr 180

kr 258
Normalpris
kr 188
Medlemspris
SPAR
kr 78
BOG (HÆFTET)
Eksklusiv medlemspris kr 267

kr 310
Normalpris
kr 271
Medlemspris
SPAR
kr 43
BOG (HÆFTET)
Eksklusiv medlemspris kr 129

kr 129
Normalpris
kr 129
Medlemspris
BOG (HÆFTET)
Eksklusiv medlemspris kr 229

kr 299
Normalpris
kr 236
Medlemspris
SPAR
kr 70
BOG (HÆFTET)
Eksklusiv medlemspris kr 184

kr 199
Normalpris
kr 186
Medlemspris
SPAR
kr 15
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 582

kr 730
Normalpris
kr 597
Medlemspris
SPAR
kr 148
BOG (ANDET)
Eksklusiv medlemspris kr 334

kr 435
Normalpris
kr 344
Medlemspris
SPAR
kr 101
BOG (HÆFTET)
Eksklusiv medlemspris kr 282

kr 330
Normalpris
kr 287
Medlemspris
SPAR
kr 48
BOG (HÆFTET)
Eksklusiv medlemspris kr 353

kr 425
Normalpris
kr 360
Medlemspris
SPAR
kr 72
BOG (HÆFTET)
Eksklusiv medlemspris kr 297

kr 349
Normalpris
kr 302
Medlemspris
SPAR
kr 52
BOG (HÆFTET)
Eksklusiv medlemspris kr 484

kr 599
Normalpris
kr 496
Medlemspris
SPAR
kr 115
Vi anbefaler også
BOG (PAPERBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 135

kr 135
Normalpris
kr 135
Medlemspris
BOG (PAPERBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 230

kr 230
Normalpris
kr 230
Medlemspris
BOG (HÆFTET)
Eksklusiv medlemspris kr 259

kr 299
Normalpris
kr 263
Medlemspris
SPAR
kr 40
BOG (PAPERBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 160

kr 160
Normalpris
kr 160
Medlemspris
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 153

kr 169
Normalpris
kr 155
Medlemspris
SPAR
kr 16
LYDBOG
Eksklusiv medlemspris kr 79

kr 99
Normalpris
kr 81
Medlemspris
SPAR
kr 20
BOG (HÆFTET)
Eksklusiv medlemspris kr 197

kr 249
Normalpris
kr 202
Medlemspris
SPAR
kr 52
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 463

kr 529
Normalpris
kr 470
Medlemspris
SPAR
kr 66
BOG (HÆFTET)
Eksklusiv medlemspris kr 197

kr 250
Normalpris
kr 202
Medlemspris
SPAR
kr 53
BOG (PAPERBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 416

kr 429
Normalpris
kr 417
Medlemspris
SPAR
kr 13
BOG (PAPERBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 402

kr 450
Normalpris
kr 407
Medlemspris
SPAR
kr 48
E-BOG
Eksklusiv medlemspris kr 55

kr 69
Normalpris
kr 56
Medlemspris
SPAR
kr 14
E-BOG
Eksklusiv medlemspris kr 15

kr 21
Normalpris
kr 16
Medlemspris
SPAR
kr 6
E-BOG
Eksklusiv medlemspris kr 15

kr 21
Normalpris
kr 16
Medlemspris
SPAR
kr 6
E-BOG
Eksklusiv medlemspris kr 15

kr 21
Normalpris
kr 16
Medlemspris
SPAR
kr 6
E-BOG
Eksklusiv medlemspris kr 15

kr 21
Normalpris
kr 16
Medlemspris
SPAR
kr 6
BOG (PAPERBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 150

kr 150
Normalpris
kr 150
Medlemspris
BOG (PAPERBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 246

kr 258
Normalpris
kr 247
Medlemspris
SPAR
kr 12
BOG (HÆFTET)
Eksklusiv medlemspris kr 165

kr 250
Normalpris
kr 174
Medlemspris
SPAR
kr 85