Hurtig levering
Fremragende Trustpilot
Op til 20% Rabat på nye medlemsordrer
Kurv
Mooncakes and Milk Bread
Af: Kristina Cho Engelsk Hardback
SPAR
kr 45
Mooncakes and Milk Bread
Af: Kristina Cho Engelsk Hardback

2022 JAMES BEARD AWARD WINNER • Baking and Desserts

2022 JAMES BEARD AWARD WINNER • Emerging Voice, Books

ONE OF THE TEN BEST COOKBOOKS OF THE YEAR: The New Yorker Magazine, The New York Times

ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR: Time Out, Glamour, Taste of Home

Food blogger Kristina Cho (eatchofood.com) introduces you to Chinese bakery cooking with fresh, simple interpretations of classic recipes for the modern baker.

Inside, you’ll find sweet and savory baked buns, steamed buns, Chinese breads, unique cookies, whimsical cakes, juicy dumplings, Chinese breakfast dishes, and drinks. Recipes for steamed BBQ pork buns, pineapple buns with a thick slice of butter, silky smooth milk tea, and chocolate Swiss rolls all make an appearance--because a book about Chinese bakeries wouldn’t be complete without them

In Mooncakes & Milk Bread, Kristina teaches you to whip up these delicacies like a pro, including how to:

  • Knead dough without a stand mixer
  • Avoid collapsed steamed buns
  • Infuse creams and custards with aromatic tea flavors
  • Mix the most workable dumpling dough
  • Pleat dumplings like an Asian grandma

This is the first book to exclusively focus on Chinese bakeries and cafés, but it isn’t just for those nostalgic for Chinese bakeshop foods--it’s for all home bakers who want exciting new recipes to add to their repertoires.

Eksklusiv medlemspris 179 kr
Medlemspris 184 kr
Eksklusiv medlemspris og medlemspris er kun for medlemmer. Du bliver automatisk medlem når du køber til eksklusiv medlemspris eller medlemspris. Få 7 dages gratis medlemskab (herefter automatisk 89 kr/30 dage). Læs mere om fordelene
Gratis fragt
5 - 7 hverdage
10 kr
Lavt pakkegebyr
Normalpris 224 kr
Fragt: 59 kr
7 - 10 hverdage
20 kr
Pakkegebyr
Spar 45 kr
Se vores konkurrenters priser her
God 15.849 anmeldelser på

2022 JAMES BEARD AWARD WINNER • Baking and Desserts

2022 JAMES BEARD AWARD WINNER • Emerging Voice, Books

ONE OF THE TEN BEST COOKBOOKS OF THE YEAR: The New Yorker Magazine, The New York Times

ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR: Time Out, Glamour, Taste of Home

Food blogger Kristina Cho (eatchofood.com) introduces you to Chinese bakery cooking with fresh, simple interpretations of classic recipes for the modern baker.

Inside, you’ll find sweet and savory baked buns, steamed buns, Chinese breads, unique cookies, whimsical cakes, juicy dumplings, Chinese breakfast dishes, and drinks. Recipes for steamed BBQ pork buns, pineapple buns with a thick slice of butter, silky smooth milk tea, and chocolate Swiss rolls all make an appearance--because a book about Chinese bakeries wouldn’t be complete without them

In Mooncakes & Milk Bread, Kristina teaches you to whip up these delicacies like a pro, including how to:

  • Knead dough without a stand mixer
  • Avoid collapsed steamed buns
  • Infuse creams and custards with aromatic tea flavors
  • Mix the most workable dumpling dough
  • Pleat dumplings like an Asian grandma

This is the first book to exclusively focus on Chinese bakeries and cafés, but it isn’t just for those nostalgic for Chinese bakeshop foods--it’s for all home bakers who want exciting new recipes to add to their repertoires.

Produktdetaljer
Sprog: Engelsk
Sider: 304
ISBN-13: 9780785238997
Indbinding: Hardback
Udgave:
ISBN-10: 0785238999
Udg. Dato: 25 nov 2021
Længde: 25mm
Bredde: 262mm
Højde: 197mm
Oplagsdato: 25 nov 2021
Forfatter(e): Kristina Cho
Forfatter(e) Kristina Cho


Kategori Bagebøger og kagebøger


Sprog Engelsk


Indbinding Hardback


Sider 304


Udgave


Længde 25mm


Bredde 262mm


Højde 197mm


Udg. Dato 25 nov 2021


Oplagsdato 25 nov 2021

MEDLEMSFORDELE
GRATIS FRAGT
SPAR OP TIL 90%
Andre har også købt
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 164

kr 199
Normalpris
kr 168
Medlemspris
SPAR
kr 35
E-BOG
Eksklusiv medlemspris kr 123

kr 169
Normalpris
kr 128
Medlemspris
SPAR
kr 46
BOG (PAPERBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 122

kr 125
Normalpris
kr 122
Medlemspris
SPAR
kr 3
BOG (PAPERBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 179

kr 224
Normalpris
kr 184
Medlemspris
SPAR
kr 45
BOG (PAPERBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 198

kr 258
Normalpris
kr 204
Medlemspris
SPAR
kr 60
BOG (HÆFTET)
Eksklusiv medlemspris kr 199

kr 299
Normalpris
kr 209
Medlemspris
SPAR
kr 100
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 164

kr 199
Normalpris
kr 168
Medlemspris
SPAR
kr 35
E-BOG
Eksklusiv medlemspris kr 140

kr 199
Normalpris
kr 146
Medlemspris
SPAR
kr 59
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 164

kr 199
Normalpris
kr 168
Medlemspris
SPAR
kr 35
BOG (PAPERBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 201

kr 235
Normalpris
kr 204
Medlemspris
SPAR
kr 34
BOG (HÆFTET)
Eksklusiv medlemspris kr 174

kr 199
Normalpris
kr 177
Medlemspris
SPAR
kr 25
E-BOG
Eksklusiv medlemspris kr 78

kr 99
Normalpris
kr 80
Medlemspris
SPAR
kr 21
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 161

kr 229
Normalpris
kr 168
Medlemspris
SPAR
kr 68
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 183

kr 270
Normalpris
kr 192
Medlemspris
SPAR
kr 87
BOG (HÆFTET)
Eksklusiv medlemspris kr 174

kr 199
Normalpris
kr 177
Medlemspris
SPAR
kr 25
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 188

kr 279
Normalpris
kr 197
Medlemspris
SPAR
kr 91
BOG (HÆFTET)
Eksklusiv medlemspris kr 189

kr 280
Normalpris
kr 198
Medlemspris
SPAR
kr 91
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 208

kr 299
Normalpris
kr 217
Medlemspris
SPAR
kr 91
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 380

kr 499
Normalpris
kr 392
Medlemspris
SPAR
kr 119
LYDBOG
Eksklusiv medlemspris kr 95

kr 129
Normalpris
kr 98
Medlemspris
SPAR
kr 34
Vi anbefaler også
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 217

kr 292
Normalpris
kr 225
Medlemspris
SPAR
kr 75
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 216

kr 337
Normalpris
kr 228
Medlemspris
SPAR
kr 121
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 217

kr 292
Normalpris
kr 225
Medlemspris
SPAR
kr 75
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 179

kr 224
Normalpris
kr 184
Medlemspris
SPAR
kr 45
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 209

kr 292
Normalpris
kr 217
Medlemspris
SPAR
kr 83
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 211

kr 281
Normalpris
kr 218
Medlemspris
SPAR
kr 70
BOG (PAPERBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 180

kr 201
Normalpris
kr 182
Medlemspris
SPAR
kr 21
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 242

kr 337
Normalpris
kr 252
Medlemspris
SPAR
kr 95
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 223

kr 303
Normalpris
kr 231
Medlemspris
SPAR
kr 80
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 217

kr 292
Normalpris
kr 225
Medlemspris
SPAR
kr 75
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 217

kr 292
Normalpris
kr 225
Medlemspris
SPAR
kr 75
BOG (PAPERBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 159

kr 168
Normalpris
kr 160
Medlemspris
SPAR
kr 9
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 248

kr 365
Normalpris
kr 260
Medlemspris
SPAR
kr 117
BOG (PAPERBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 109

kr 112
Normalpris
kr 109
Medlemspris
SPAR
kr 3
BOG (PAPERBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 154

kr 180
Normalpris
kr 157
Medlemspris
SPAR
kr 26
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 221

kr 315
Normalpris
kr 230
Medlemspris
SPAR
kr 94
BOG (PAPERBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 160

kr 190
Normalpris
kr 163
Medlemspris
SPAR
kr 30
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 221

kr 315
Normalpris
kr 230
Medlemspris
SPAR
kr 94
BOG (PAPERBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 115

kr 119
Normalpris
kr 115
Medlemspris
SPAR
kr 4
BOG (HÆFTET)
Eksklusiv medlemspris kr 214

kr 299
Normalpris
kr 223
Medlemspris
SPAR
kr 85