Hurtig levering
Fremragende Trustpilot
Op til 20% Rabat på nye medlemsordrer
Kurv
Slippurinn
Af: Gisli Matt, Nicholas Gill Engelsk Hardback
SPAR
kr 114
Slippurinn
Af: Gisli Matt, Nicholas Gill Engelsk Hardback

''To eat at Slippurinn is blissful. To have Matt’s recipes is a gift.’ –   Diana Henry 

The debut from rising star chef Gísli Matt of Slippurinn, the international culinary-destination restaurant in Iceland’s Westman Islands

Chef Gísli Matt built Slippurinn with his family in a historic shipyard building of a small town whose landscape was changed forever by the lava flow from a 1973 erupted volcano. In this most incredible environment, where plants grow on mountains created out of lava, Gísli created a menu that both respects the local and traditional and pushes boundaries of contemporary cuisine. Gísli is forging his own way in gastronomy today. He has captured the attention of the world’s culinary cognoscenti, including Ruth Reichl and Diana Henry among others, and this, Gísli’s first book, reflects his extensive research into traditional Icelandic dishes to preserve local culinary knowledge while applying a modern approach for a cuisine to be enjoyed by locals and international foodies. It takes the reader right to the heart of his fascinating culinary world and island life. A book for lovers of all things Nordic and for food lovers the world over.

Eksklusiv medlemspris 336 kr
Medlemspris 347 kr
Eksklusiv medlemspris og medlemspris er kun for medlemmer. Du bliver automatisk medlem når du køber til eksklusiv medlemspris eller medlemspris. Få 7 dages gratis medlemskab (herefter automatisk 89 kr/30 dage). Læs mere om fordelene
Gratis fragt
5 - 7 hverdage
10 kr
Lavt pakkegebyr
Normalpris 450 kr
Fragt: 59 kr
7 - 10 hverdage
20 kr
Pakkegebyr
Spar 114 kr
Se vores konkurrenters priser her
God 15.863 anmeldelser på

''To eat at Slippurinn is blissful. To have Matt’s recipes is a gift.’ –   Diana Henry 

The debut from rising star chef Gísli Matt of Slippurinn, the international culinary-destination restaurant in Iceland’s Westman Islands

Chef Gísli Matt built Slippurinn with his family in a historic shipyard building of a small town whose landscape was changed forever by the lava flow from a 1973 erupted volcano. In this most incredible environment, where plants grow on mountains created out of lava, Gísli created a menu that both respects the local and traditional and pushes boundaries of contemporary cuisine. Gísli is forging his own way in gastronomy today. He has captured the attention of the world’s culinary cognoscenti, including Ruth Reichl and Diana Henry among others, and this, Gísli’s first book, reflects his extensive research into traditional Icelandic dishes to preserve local culinary knowledge while applying a modern approach for a cuisine to be enjoyed by locals and international foodies. It takes the reader right to the heart of his fascinating culinary world and island life. A book for lovers of all things Nordic and for food lovers the world over.

Produktdetaljer
Sprog: Engelsk
Sider: 256
ISBN-13: 9781838663117
Indbinding: Hardback
Udgave:
ISBN-10: 1838663118
Udg. Dato: 14 okt 2021
Længde: 30mm
Bredde: 305mm
Højde: 279mm
Oplagsdato: 14 okt 2021
Forfatter(e): Gisli Matt, Nicholas Gill
Forfatter(e) Gisli Matt, Nicholas Gill


Kategori Kulturstudier: mad og samfund


Sprog Engelsk


Indbinding Hardback


Sider 256


Udgave


Længde 30mm


Bredde 305mm


Højde 279mm


Udg. Dato 14 okt 2021


Oplagsdato 14 okt 2021

MEDLEMSFORDELE
GRATIS FRAGT
SPAR OP TIL 90%
Andre har også købt
BOG (HÆFTET)
Eksklusiv medlemspris kr 200

kr 280
Normalpris
kr 208
Medlemspris
SPAR
kr 80
BOG (HÆFTET)
Eksklusiv medlemspris kr 188

kr 269
Normalpris
kr 196
Medlemspris
SPAR
kr 81
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 199

kr 299
Normalpris
kr 209
Medlemspris
SPAR
kr 100
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 380

kr 499
Normalpris
kr 392
Medlemspris
SPAR
kr 119
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 214

kr 320
Normalpris
kr 225
Medlemspris
SPAR
kr 106
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 208

kr 299
Normalpris
kr 217
Medlemspris
SPAR
kr 91
BOG (HÆFTET)
Eksklusiv medlemspris kr 203

kr 300
Normalpris
kr 213
Medlemspris
SPAR
kr 97
LYDBOG
Eksklusiv medlemspris kr 95

kr 129
Normalpris
kr 98
Medlemspris
SPAR
kr 34
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 919

kr 1.499
Normalpris
kr 977
Medlemspris
SPAR
kr 580
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 199

kr 320
Normalpris
kr 211
Medlemspris
SPAR
kr 121
BOG (ANDET)
Eksklusiv medlemspris kr 306

kr 450
Normalpris
kr 320
Medlemspris
SPAR
kr 144
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 203

kr 300
Normalpris
kr 213
Medlemspris
SPAR
kr 97
BOG (HÆFTET)
Eksklusiv medlemspris kr 154

kr 229
Normalpris
kr 162
Medlemspris
SPAR
kr 75
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 270

kr 399
Normalpris
kr 283
Medlemspris
SPAR
kr 129
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 223

kr 320
Normalpris
kr 233
Medlemspris
SPAR
kr 97
BOG (HÆFTET)
Eksklusiv medlemspris kr 183

kr 269
Normalpris
kr 192
Medlemspris
SPAR
kr 86
BOG (HÆFTET)
Eksklusiv medlemspris kr 184

kr 299
Normalpris
kr 196
Medlemspris
SPAR
kr 115
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 214

kr 320
Normalpris
kr 225
Medlemspris
SPAR
kr 106
BOG (HÆFTET)
Eksklusiv medlemspris kr 199

kr 299
Normalpris
kr 209
Medlemspris
SPAR
kr 100
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 220

kr 320
Normalpris
kr 230
Medlemspris
SPAR
kr 100
Vi anbefaler også
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 265

kr 336
Normalpris
kr 272
Medlemspris
SPAR
kr 71
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 242

kr 337
Normalpris
kr 252
Medlemspris
SPAR
kr 95
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 338

kr 506
Normalpris
kr 355
Medlemspris
SPAR
kr 168
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 230

kr 315
Normalpris
kr 239
Medlemspris
SPAR
kr 85
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 211

kr 281
Normalpris
kr 218
Medlemspris
SPAR
kr 70
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 167

kr 224
Normalpris
kr 173
Medlemspris
SPAR
kr 57
E-BOG
Eksklusiv medlemspris kr 55

kr 69
Normalpris
kr 56
Medlemspris
SPAR
kr 14
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 242

kr 337
Normalpris
kr 252
Medlemspris
SPAR
kr 95
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 217

kr 292
Normalpris
kr 225
Medlemspris
SPAR
kr 75
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 179

kr 224
Normalpris
kr 184
Medlemspris
SPAR
kr 45
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 194

kr 224
Normalpris
kr 197
Medlemspris
SPAR
kr 30
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 179

kr 224
Normalpris
kr 184
Medlemspris
SPAR
kr 45
BOG (PAPERBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 160

kr 190
Normalpris
kr 163
Medlemspris
SPAR
kr 30
E-BOG
Eksklusiv medlemspris kr 62

kr 89
Normalpris
kr 65
Medlemspris
SPAR
kr 27
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 209

kr 292
Normalpris
kr 217
Medlemspris
SPAR
kr 83
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 274

kr 394
Normalpris
kr 286
Medlemspris
SPAR
kr 120
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 242

kr 336
Normalpris
kr 251
Medlemspris
SPAR
kr 94
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 258

kr 365
Normalpris
kr 269
Medlemspris
SPAR
kr 107
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 186

kr 269
Normalpris
kr 194
Medlemspris
SPAR
kr 83