Hurtig levering
Fremragende Trustpilot
Op til 20% Rabat på nye medlemsordrer
Kurv
Stir the Pot: The History of Cajun Cuisine
Af: Marcelle Bienvenu Engelsk Paperback
SPAR
kr 4
Stir the Pot: The History of Cajun Cuisine
Af: Marcelle Bienvenu Engelsk Paperback
"I''m happy to see the real story of the evolution of Cajun cuisine finally put in print. For anyone who is unfamiliar with the subject, this book will be a great reference. -Emeril Lagasse "The real history of America''s favorite cuisine. The authors dish up a delightful blend of foodways and lifeways. This book cooks!" -John Mack Faragher, Professor of American History, Yale University Cajun foods such as gumbo, crawfish étouffée, and boudin are increasingly popular, yet relatively little is known about the history of this fascinating cooking tradition. Stir the Pot explores how Cajun cuisine originated in a seventeenth-century French settlement in Nova Scotia and came to be extremely popular on the American dining scene over the past few decades. From debunking myths about Cajun cooking to exploring the fascinating place that food holds in everyday life and special occasions in Acadia, the authors present the complex history of this well-loved ethnic cuisine in a most palatable manner. Includes sections on "The Evolution of Cajun Cuisine," "The Role of Food in Cajun Society," and "The Cajun Culinary Landscape" as well as a glossary of terms and extensive bibliographic resources.
Eksklusiv medlemspris 130 kr
Eksklusiv medlemspris og medlemspris er kun for medlemmer. Du bliver automatisk medlem når du køber til eksklusiv medlemspris eller medlemspris. Få 7 dages gratis medlemskab (herefter automatisk 89 kr/30 dage). Læs mere om fordelene
Gratis fragt
23 - 25 hverdage
10 kr
Lavt pakkegebyr
Normalpris 134 kr
Fragt: 59 kr
23 - 25 hverdage
20 kr
Pakkegebyr
Spar 4 kr
Se vores konkurrenters priser her
God 15.865 anmeldelser på
"I''m happy to see the real story of the evolution of Cajun cuisine finally put in print. For anyone who is unfamiliar with the subject, this book will be a great reference. -Emeril Lagasse "The real history of America''s favorite cuisine. The authors dish up a delightful blend of foodways and lifeways. This book cooks!" -John Mack Faragher, Professor of American History, Yale University Cajun foods such as gumbo, crawfish étouffée, and boudin are increasingly popular, yet relatively little is known about the history of this fascinating cooking tradition. Stir the Pot explores how Cajun cuisine originated in a seventeenth-century French settlement in Nova Scotia and came to be extremely popular on the American dining scene over the past few decades. From debunking myths about Cajun cooking to exploring the fascinating place that food holds in everyday life and special occasions in Acadia, the authors present the complex history of this well-loved ethnic cuisine in a most palatable manner. Includes sections on "The Evolution of Cajun Cuisine," "The Role of Food in Cajun Society," and "The Cajun Culinary Landscape" as well as a glossary of terms and extensive bibliographic resources.
Produktdetaljer
Sprog: Engelsk
Sider: 208
ISBN-13: 9780781812122
Indbinding: Paperback
Udgave:
ISBN-10: 0781812127
Udg. Dato: 19 jun 2008
Længde: 12mm
Bredde: 228mm
Højde: 155mm
Oplagsdato: 19 jun 2008
Forfatter(e): Marcelle Bienvenu
Forfatter(e) Marcelle Bienvenu


Kategori Social- & Kulturhistorie


Sprog Engelsk


Indbinding Paperback


Sider 208


Udgave


Længde 12mm


Bredde 228mm


Højde 155mm


Udg. Dato 19 jun 2008


Oplagsdato 19 jun 2008

MEDLEMSFORDELE
GRATIS FRAGT
SPAR OP TIL 90%
Andre har også købt
BOG (HÆFTET)
Eksklusiv medlemspris kr 200

kr 280
Normalpris
kr 208
Medlemspris
SPAR
kr 80
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 199

kr 320
Normalpris
kr 211
Medlemspris
SPAR
kr 121
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 199

kr 299
Normalpris
kr 209
Medlemspris
SPAR
kr 100
BOG (HÆFTET)
Eksklusiv medlemspris kr 188

kr 269
Normalpris
kr 196
Medlemspris
SPAR
kr 81
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 380

kr 499
Normalpris
kr 392
Medlemspris
SPAR
kr 119
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 199

kr 299
Normalpris
kr 209
Medlemspris
SPAR
kr 100
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 214

kr 320
Normalpris
kr 225
Medlemspris
SPAR
kr 106
BOG (HÆFTET)
Eksklusiv medlemspris kr 194

kr 300
Normalpris
kr 205
Medlemspris
SPAR
kr 106
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 919

kr 1.499
Normalpris
kr 977
Medlemspris
SPAR
kr 580
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 229

kr 299
Normalpris
kr 236
Medlemspris
SPAR
kr 70
BOG (HÆFTET)
Eksklusiv medlemspris kr 149

kr 249
Normalpris
kr 159
Medlemspris
SPAR
kr 100
BOG (HÆFTET)
Eksklusiv medlemspris kr 184

kr 299
Normalpris
kr 196
Medlemspris
SPAR
kr 115
BOG (HÆFTET)
Eksklusiv medlemspris kr 188

kr 279
Normalpris
kr 197
Medlemspris
SPAR
kr 91
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 329

kr 499
Normalpris
kr 346
Medlemspris
SPAR
kr 170
BOG (HÆFTET)
Eksklusiv medlemspris kr 214

kr 299
Normalpris
kr 223
Medlemspris
SPAR
kr 85
BOG (HÆFTET)
Eksklusiv medlemspris kr 154

kr 229
Normalpris
kr 162
Medlemspris
SPAR
kr 75
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 179

kr 249
Normalpris
kr 186
Medlemspris
SPAR
kr 70
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 220

kr 320
Normalpris
kr 230
Medlemspris
SPAR
kr 100
BOG (HÆFTET)
Eksklusiv medlemspris kr 187

kr 249
Normalpris
kr 193
Medlemspris
SPAR
kr 62
BOG (INDBUNDET)
Eksklusiv medlemspris kr 183

kr 270
Normalpris
kr 192
Medlemspris
SPAR
kr 87
Vi anbefaler også
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 201

kr 235
Normalpris
kr 204
Medlemspris
SPAR
kr 34
BOG (PAPERBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 365

kr 472
Normalpris
kr 376
Medlemspris
SPAR
kr 107
BOG (PAPERBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 437

kr 495
Normalpris
kr 443
Medlemspris
SPAR
kr 58
BOG (PAPERBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 159

kr 168
Normalpris
kr 160
Medlemspris
SPAR
kr 9
BOG (PAPERBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 238

kr 281
Normalpris
kr 242
Medlemspris
SPAR
kr 43
BOG (PAPERBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 103

kr 106
Normalpris
kr 103
Medlemspris
SPAR
kr 3
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 147

kr 168
Normalpris
kr 149
Medlemspris
SPAR
kr 21
BOG (PAPERBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 134

kr 138
Normalpris
kr 134
Medlemspris
SPAR
kr 4
BOG (PAPERBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 106

kr 109
Normalpris
kr 106
Medlemspris
SPAR
kr 3
BOG (PAPERBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 130

kr 134
Normalpris
kr 130
Medlemspris
SPAR
kr 4
BOG (PAPERBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 175

kr 180
Normalpris
kr 176
Medlemspris
SPAR
kr 5
BOG (PAPERBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 225

kr 247
Normalpris
kr 227
Medlemspris
SPAR
kr 22
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 198

kr 258
Normalpris
kr 204
Medlemspris
SPAR
kr 60
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 275

kr 337
Normalpris
kr 281
Medlemspris
SPAR
kr 62
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 230

kr 281
Normalpris
kr 235
Medlemspris
SPAR
kr 51
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 327

kr 337
Normalpris
kr 328
Medlemspris
SPAR
kr 10
BOG (PAPERBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 339

kr 393
Normalpris
kr 344
Medlemspris
SPAR
kr 54
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 314

kr 450
Normalpris
kr 328
Medlemspris
SPAR
kr 136
BOG (HARDBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 491

kr 664
Normalpris
kr 508
Medlemspris
SPAR
kr 173
BOG (PAPERBACK)
Eksklusiv medlemspris kr 223

kr 269
Normalpris
kr 228
Medlemspris
SPAR
kr 46