Spar op til 50% på Brætspil og op til 70% på STAEDTLER hobbyvarer

Plusbog er for dig der ELSKER hygge, fordybelse og forkælelse. heart-icon
Bliv
Plusmedlem og spar op til 90%. Få 1. uge GRATIS (herefter 99 kr/md), og afmeld når du ønsker det. E
ller køb helt uden medlemskab.

Levnedsmiddelhygiejne

af Elin Kirkegaard og Preben Vestergård Hansen

Hæftet, 2004

1-2 hverdages levering

Fragt pr. ordre 19,95 kr

Forlagets pris 359,00 kr

info-icon Medlemspris

159 kr

Spar 200,00 kr (56%)

Denne pris gælder kun for

Plusmedlemmer.

Få første uge gratis (herefter 99,-/md.) og afmeld når du ønsker det. For dig der ELSKER Bøger og Hygge.

heart-icon
Beskrivelse
Levnedsmiddelhygiejne henvender sig til alle, der beskæftiger sig med fødevarer.
Levnedsmiddelhygiejne giver en grundlæggende viden om forhold, der er afgørende for mikroorganismers skade- eller nyttevirkning. Bogen redegør for levnedsmiddelbårne sygdommes opståen, og hvordan disse forebygges i praksis.
Levnedsmiddelhygiejne er i 5. udgave ajourført generelt inden for levnedsmiddelmikrobiologien og justeret i forhold til den nye hygiejnelovgivning.


Bog detaljer
Dansk
9788721006778
Munksgaard
8721006776
Hæftet
319
4. marts 2004
11. november 2016
5
10
B: 144 H: 215 D: 22 mm

Andre kunder, der købte dette produkt, købte også
Ernæringsfysiologi
Niels Holmquist, I...
Forlagets pris 385 kr.
Pris 244,86 kr.
info-iconMedlemspris 219 kr.
Madsociologi
Søren Tange Kriste...
Forlagets pris 285 kr.
Pris 181,26 kr.
info-iconMedlemspris 159 kr.
Mad, mennesker og...
Bente Halkier, Edv...
Forlagets pris 350 kr.
Pris 222,60 kr.
info-iconMedlemspris 199 kr.
Menneskets ernærin...
Claus Meyer, Arne...
Forlagets pris 595 kr.
Pris 441,49 kr.
info-iconMedlemspris 319 kr.
Håndbog i praktisk...
Michael René
Forlagets pris 130 kr.
Pris 82,68 kr.
info-iconMedlemspris 79 kr.

Se også vores eksklusive udvalg af hobbyartikler
STAEDTLER guld- og...
Producentens pris 30 kr.
Pris 19,00 kr.
info-iconMedlemspris 9 kr.
STAEDTLER Noris sk...
Producentens pris 70 kr.
Pris 59,00 kr.
info-iconMedlemspris 19 kr.
STAEDTLER Noris Cl...
Producentens pris 85 kr.
Pris 69,00 kr.
info-iconMedlemspris 39 kr.
STAEDTLER dobbelt...
Producentens pris 25 kr.
Pris 19,00 kr.
info-iconMedlemspris 9 kr.
STAEDTLER jumbo bl...
Producentens pris 30 kr.
Pris 19,00 kr.
info-iconMedlemspris 9 kr.

1 boganmeldelse af Levnedsmiddelhygiejne
en super fagbog, som vi brugte på Studiet. den går godt ind i levnedsmiddel håndtering, og egenkontrol, super let at læse og lige til at gå til!
Vores kunder elsker os!
Trustpilot 8,9
E-mærket
Du kan være tryg hos os - Vi er medlem af e-mærket!
Cxense Display