Bliv Medlem Returbøger Kundeservice

Se vores LEGO udvalg og skolestarts produkter

Bliv Plusmedlem  og få adgang til vores altid lave priser på bøger. Er du i tvivl? Så prøv første uge GRATIS og herefter automatisk fornyelse til 99kr/md. Afmeld når som helst og Plusfordelene stopper ved udgangen af din betalingsperiode.

Levnedsmiddelhygiejne

af Elin Kirkegaard og Preben Vestergård Hansen

Hæftet, 2004

1-4 hverdages levering

Fragt pr. ordre 29,95 kr

Forlagets pris 365,00 kr

info-icon Medlemspris

277,95 kr

Spar 87,05 kr (24%)

Denne pris gælder kun for

Plusmedlemmer.

Få første uge gratis (herefter 99,-/md.) og afmeld når du ønsker det. For dig der ELSKER Bøger og Hygge.

heart-icon
Beskrivelse
Levnedsmiddelhygiejne henvender sig til alle, der beskæftiger sig med fødevarer.
Levnedsmiddelhygiejne giver en grundlæggende viden om forhold, der er afgørende for mikroorganismers skade- eller nyttevirkning. Bogen redegør for levnedsmiddelbårne sygdommes opståen, og hvordan disse forebygges i praksis.
Levnedsmiddelhygiejne er i 5. udgave ajourført generelt inden for levnedsmiddelmikrobiologien og justeret i forhold til den nye hygiejnelovgivning.


Bog detaljer
Dansk
9788721006778
Munksgaard
8721006776
Hæftet
319
4. marts 2004
12. marts 2014
5
10
B: 144 H: 215 D: 22 mm

Andre kunder, der købte dette produkt, købte også
Ernæringsfysiologi
Niels Holmquist, I...
Forlagets pris 425 kr.
info-iconMedlemspris 358 kr.
Mad, mennesker og...
Bente Halkier, Edv...
Forlagets pris 350 kr.
info-iconMedlemspris 268 kr.
Madsociologi
Søren Tange Kriste...
Forlagets pris 300 kr.
info-iconMedlemspris 225 kr.
Menneskets ernærin...
Claus Meyer, Arne...
Forlagets pris 610 kr.
info-iconMedlemspris 483 kr.
Biokemi
Michael Kristensen...
Forlagets pris 495 kr.
info-iconMedlemspris 386 kr.

Se også vores eksklusive udvalg af hobbyartikler
STAEDTLER Noris ec...
Producentens pris 40 kr.
info-iconMedlemspris 22 kr.
STAEDTLER Duo tuss...
Producentens pris 40 kr.
info-iconMedlemspris 22 kr.
STAEDTLER trekante...
Producentens pris 60 kr.
info-iconMedlemspris 29 kr.
STAEDTLER Geometri...
Producentens pris 20 kr.
info-iconMedlemspris 15 kr.
STAEDTLER guld- og...
Producentens pris 30 kr.
info-iconMedlemspris 20 kr.

1 boganmeldelse af Levnedsmiddelhygiejne
en super fagbog, som vi brugte på Studiet. den går godt ind i levnedsmiddel håndtering, og egenkontrol, super let at læse og lige til at gå til!
Vores kunder elsker os!
Trustpilot 8,9
E-mærket
Du kan være tryg hos os - Vi er medlem af e-mærket!
Cxense Display