Bliv Medlem Returbøger Kundeservice

Tid til fordybelse og hygge med PUSLESPIL - se det stor udvalg med besparelser op til 45% 

Plusbog er for dig der ELSKER hygge, fordybelse og forkælelse. heart-icon
Bliv
Plusmedlem og spar op til 90%. Få 1. uge GRATIS (herefter 99 kr/md), og afmeld når du ønsker det. E
ller køb helt uden medlemskab.

Levnedsmiddelhygiejne

af Elin Kirkegaard og Preben Vestergård Hansen

Hæftet, 2004

Fri fragt ved køb over 500 kr

359,00 kr

Spar 0,00 kr (0%)

For dig der ikke ønsker et medlemskab.

1-4 hverdages levering

Fragt pr. ordre 19,95 kr

Forlagets pris 359,00 kr

info-icon Medlemspris

289 kr

Spar 70,00 kr (19%)

Denne pris gælder kun for

Plusmedlemmer.

Få første uge gratis (herefter 99,-/md.) og afmeld når du ønsker det. For dig der ELSKER Bøger og Hygge.

heart-icon
Beskrivelse
Levnedsmiddelhygiejne henvender sig til alle, der beskæftiger sig med fødevarer.
Levnedsmiddelhygiejne giver en grundlæggende viden om forhold, der er afgørende for mikroorganismers skade- eller nyttevirkning. Bogen redegør for levnedsmiddelbårne sygdommes opståen, og hvordan disse forebygges i praksis.
Levnedsmiddelhygiejne er i 5. udgave ajourført generelt inden for levnedsmiddelmikrobiologien og justeret i forhold til den nye hygiejnelovgivning.


Bog detaljer
Dansk
9788721006778
Munksgaard
8721006776
Hæftet
319
4. marts 2004
11. november 2016
5
10
B: 144 H: 215 D: 22 mm

Andre kunder, der købte dette produkt, købte også
Ernæringsfysiologi
Niels Holmquist, I...
Forlagets pris 385 kr.
Pris 385,00 kr.
info-iconMedlemspris 309 kr.
Madsociologi
Søren Tange Kriste...
Forlagets pris 285 kr.
Pris 285,00 kr.
info-iconMedlemspris 229 kr.
Mad, mennesker og...
Bente Halkier, Edv...
Forlagets pris 350 kr.
Pris 341,25 kr.
info-iconMedlemspris 279 kr.
Menneskets ernærin...
Claus Meyer, Arne...
Forlagets pris 595 kr.
Pris 595,00 kr.
info-iconMedlemspris 469 kr.
Håndbog i praktisk...
Michael René
Forlagets pris 130 kr.
Pris 130,00 kr.
info-iconMedlemspris 109 kr.

Se også vores eksklusive udvalg af hobbyartikler
STAEDTLER guld- og...
Producentens pris 30 kr.
Pris 19,00 kr.
info-iconMedlemspris 9 kr.
STAEDTLER Duo tuss...
Producentens pris 40 kr.
Pris 29,00 kr.
info-iconMedlemspris 19 kr.
STAEDTLER Noris Cl...
Producentens pris 85 kr.
Pris 69,00 kr.
info-iconMedlemspris 39 kr.
STAEDTLER Noris Cl...
Producentens pris 30 kr.
Pris 19,00 kr.
info-iconMedlemspris 9 kr.
Hæklekit - Mus
Producentens pris 129 kr.
Pris 29,00 kr.
info-iconMedlemspris 9 kr.

1 boganmeldelse af Levnedsmiddelhygiejne
en super fagbog, som vi brugte på Studiet. den går godt ind i levnedsmiddel håndtering, og egenkontrol, super let at læse og lige til at gå til!
Vores kunder elsker os!
Trustpilot 8,9
E-mærket
Du kan være tryg hos os - Vi er medlem af e-mærket!
Cxense Display