Bliv Medlem Returbøger Kundeservice

Læs hele livet

Bliv Plusmedlem  og få adgang til vores altid lave priser på bøger. Er du i tvivl? Så prøv første uge GRATIS og herefter automatisk fornyelse til 99kr/md. Afmeld når som helst og Plusfordelene stopper ved udgangen af din betalingsperiode.

Levnedsmiddelhygiejne

af Elin Kirkegaard og Preben Vestergård Hansen

Hæftet, 2004

Fri fragt ved køb over 500 kr

1-4 hverdages levering

Fragt pr. ordre 19,95 kr

Forlagets pris 359,00 kr

info-icon Medlemspris

270 kr

Spar 89,00 kr (25%)

Denne pris gælder kun for

Plusmedlemmer.

Få første uge gratis (herefter 99,-/md.) og afmeld når du ønsker det. For dig der ELSKER Bøger og Hygge.

heart-icon

359,00 kr

For dig der ikke ønsker et medlemskab.

Beskrivelse
Levnedsmiddelhygiejne henvender sig til alle, der beskæftiger sig med fødevarer.
Levnedsmiddelhygiejne giver en grundlæggende viden om forhold, der er afgørende for mikroorganismers skade- eller nyttevirkning. Bogen redegør for levnedsmiddelbårne sygdommes opståen, og hvordan disse forebygges i praksis.
Levnedsmiddelhygiejne er i 5. udgave ajourført generelt inden for levnedsmiddelmikrobiologien og justeret i forhold til den nye hygiejnelovgivning.


Bog detaljer
Dansk
9788721006778
Munksgaard
8721006776
Hæftet
319
4. marts 2004
11. november 2016
5
10
B: 144 H: 215 D: 22 mm

Andre kunder, der købte dette produkt, købte også
Ernæringsfysiologi
Niels Holmquist, I...
Forlagets pris 385 kr.
Pris 385,00 kr.
info-iconMedlemspris 289 kr.
Madsociologi
Søren Tange Kriste...
Forlagets pris 285 kr.
Pris 285,00 kr.
info-iconMedlemspris 214 kr.
Menneskets ernærin...
Claus Meyer, Arne...
Forlagets pris 595 kr.
Pris 595,00 kr.
info-iconMedlemspris 447 kr.
Mad, mennesker og...
Bente Halkier, Edv...
Forlagets pris 350 kr.
Pris 350,00 kr.
info-iconMedlemspris 263 kr.
Biokemi
Michael Kristensen...
Forlagets pris 495 kr.
Pris 495,00 kr.
info-iconMedlemspris 372 kr.

Se også vores eksklusive udvalg af hobbyartikler
STAEDTLER Duo tuss...
Producentens pris 40 kr.
Pris 39,95 kr.
info-iconMedlemspris 18 kr.
STAEDTLER guld- og...
Producentens pris 30 kr.
Pris 29,95 kr.
info-iconMedlemspris 16 kr.
STAEDTLER dobbelt...
Producentens pris 35 kr.
Pris 34,95 kr.
info-iconMedlemspris 18 kr.
STAEDTLER Noris Cl...
Producentens pris 60 kr.
Pris 59,95 kr.
info-iconMedlemspris 31 kr.
STAEDTLER Voks skr...
Producentens pris 35 kr.
Pris 34,95 kr.
info-iconMedlemspris 19 kr.

1 boganmeldelse af Levnedsmiddelhygiejne
en super fagbog, som vi brugte på Studiet. den går godt ind i levnedsmiddel håndtering, og egenkontrol, super let at læse og lige til at gå til!
Vores kunder elsker os!
Trustpilot 8,9
E-mærket
Du kan være tryg hos os - Vi er medlem af e-mærket!
Cxense Display